肉脯的做法

猪肉脯的做法

如何在家自制猪肉干：食材：猪肉(瘦肉)500g，料酒1勺，酱油1勺，胡椒粉半勺，糖1勺，精盐适量。辅料：蜂蜜、白芝麻。烹饪步骤：第一步，将猪肉绞成肉酱；第二步。将肉酱放入不锈钢碗中，然后加入料酒、酱油、胡椒粉、糖、盐，用筷子朝一个方向顺时针搅打3分钟左右。第三步。把锡纸铺在案板上，倒入肉末，先用勺子粗略抹匀，然后盖上保鲜膜，用擀面杖擀成2 mm厚的肉块。第四步。将卷好的肉片和锡纸一起放到烤盘里。第五步。烤箱180度预热5分钟，然后将铺好肉片的烤盘送入烤箱，180度烤15分钟，取出。第六步。把烤盘侧过来，把水倒掉，然后刷一层蜂蜜。第七步。撒上煮熟的白芝麻。第八步。烤箱180度烤15分钟，然后取出烤盘，把肉片翻过来，烤箱180度烤10分钟，取出。第九步。再翻一遍，烤到没有水，体积严重缩小，肉片变得紧实，就可以啦！第十步。烤好后晾凉，根据个人喜好切成块状和条状，就可以吃了。烹饪技巧：最好选择猪肉完整的精制部分，脂肪较少，更适合烤制。肉片一定要卷的均匀，这样烤的时候才会受热均匀！

肉脯的做法

猪肉干怎么做？快来拿吧~

猪肉脯怎么制作

很多时候，我们都很羡慕别人有一个会做饭的亲戚，让我们在工作之余也能尝一尝美食。与其羡慕别人，不如自己做。以下是自制五香猪肉干的做法。1.将猪肉剁成糊状，加入盐、白糖、酱油、红烧酱、海鲜酱、辣椒粉、五香粉，搅拌入味。口味可以根据个人喜好调整。也可以把五香粉换成花椒粉、孜然粉等等。2.在锡箔纸上刷一层油，然后把肉酱倒在纸上，盖上保险膜，用擀面杖压成均匀薄的一层。(我偷了个懒人，不想拿擀面杖，就用一卷保鲜膜压着，反正不会直接碰到。) 3.剥掉保鲜膜，用刷子刷一层蜂蜜水，撒上芝麻。4.在200摄氏度下烘烤20分钟。5.翻边揭开后，另一面再刷一层油，撒一层芝麻。6.继续在烤箱里烤。200摄氏度20分钟。7.把它从烤箱里拿出来，冷却。切片。可以吃了。看了上面的介绍，你从此不用羡慕别人做的菜好吃了。也可以自己动手，按照上面的步骤自制五香猪肉干。