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中式快餐菜谱大全

1.盖浇饭盖浇饭是一种古老的汉族小吃。甘肃西北叫烩饭，广东东北叫烩饭，其他地方叫土豆咖喱饭，鸡肉咖喱饭，麻婆豆腐饭，等等。其实所有的菜和饭都是在一个盘子里吃，菜倒在饭上，所以叫拌饭。它的特点是饭菜合二为一，又快又热。但是，风俗不同。现在各地的盖浇饭做法不一样，用料也不一样，所以各有特色。2.杂酱面杂酱面，主料包括：猪臀50克，黄酱30克，鸡蛋一个，面条150克，黄瓜50克，胡萝卜30克。操作方法是：猪肉切丁，黄酱用啤酒稀释；黄瓜切丝，胡萝卜切片。将肉放入油中加热，变色后放入葱、姜、香菜，炒出香味后倒入调好的黄酱中。慢慢翻炒，酱香的时候放点糖；待酱汁变红变黑，加入葱花、香油、料酒，翻炒均匀，立即出锅。酱炒好后，与配菜、面条拌匀。3.牛肉面牛肉面是兰州常见的面食，也是传统名吃。具有“一清二白三绿四红黄武”的特点，闻名全国。全国各地都有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌，其实并不正宗。兰州牛肉面只有在兰州才能做到原汁原味。兰州或者甘肃只有牛肉面，没有兰州拉面。4.炒饭炒饭是一种常见的食物。它是用米饭、一些菜和鸡蛋炒的。炒饭分很多种类，比如扬州炒饭、香肠炒饭、番茄炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等。各地都有独特的风格，普通大众把炒饭当作早餐或晚餐，因为它制作方便，耗时少，营养丰富，很受大众欢迎。炒饭是古代东亚人在日常生活中自然形成的一种烹饪方法，是劳动人民智慧的结晶。5.炒面炒面是中国传统小吃，流行于大江南北。原料有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等。它们美味又有营养。一般指两种，一种是炒面，一种是炒面粉。炒面是以面条、鸡蛋或肉为主要原料的面食。在中国，炒面主要有：广州炸酱面、漯河炒面、安庆炒面、芜湖炒面、辽宁炒面、潮汕炒面、山东炒面。炒粉是由玉米、豆类等油炸而成的面粉。这样洗干净或者用热汤搅拌后就可以吃了。

中式快餐中有哪些菜是你最喜爱的？

中式快餐分为三餐：早餐、午餐和晚餐。大部分快餐只做中餐和晚餐，因为早餐的单价比较低，毛利很低。大部分都是为了留住一部分客户而亏本做的早餐。只有在流动人口多的地方，加上边上有大量的写字楼，这样的早餐才会很不错。中国被称为美食之国，饮食文化自古以来就是中国文化的重要组成部分。在中国，美食种类数不胜数，每个地方都有自己独特的美食。许多地方的食物吸引了人们的注意力，在全国各地都很受欢迎。真的不得不佩服沙县小吃。我到处都能看到他们。甚至回老家都能看到沙县小吃店。沙县小吃可以被全国或者大众接受。有各种各样的面条，汤，粽子，包括几个类别。价格亲民。虽然现在有些东西缩水了，但是不可否认它的价格确实很吸引人。正宗的兰州牛肉面讲究清、明、三红四绿黄武，其中一清指的是清亮的牛肉汤，二白指的是白萝卜，三红指的是辣椒油的红，四绿指的是蒜苗和香菜的绿，黄武指的是用苦灰做的面的淡黄色。一碗汤面有各种搭配的颜色，这样就是一碗正宗的兰州牛肉面。淮南牛肉汤也是老字号，是将地方特色融入饮食习惯而打造的小吃品牌。我最喜欢店里的烤饼，汤上面飘着切碎的香菜和蒜花。喝一口很舒服。冬天叫暖的。我还是觉得川菜最好吃！可能我从小就吃川菜，吃惯了辣，所以不太容易接受或者喜欢外地的食物！我还是觉得川菜最好吃！可能我从小就吃川菜，吃惯了辣，所以不太容易接受或者喜欢外地的食物！举个简单的例子，在中国顶级的皇家菜肴“满汉全席”中，除了少数满族特有的野味菜肴，其他的都是鲁菜。

中式快餐菜谱有哪些？

红烧带鱼、海带炖肉、土豆牛肉、红烧翅根、虎眼肉丸、东坡肉红烧海带、川府牛腩、梅涛菜红烧肉、四喜肉丸、回锅肉、辣椒鸡丁、葱烧肉、芋头烧腊、白云猪手、粉蒸鸡、熏鸡、五香卤肉、南瓜烩牛肉、茄子片等。五彩蛋花肉丝、三鲜肉丝、肉片生菜、豆包菜肉丝、三豆芽肉丝、榨菜肉丝、肉片炒黄瓜、鸡丁和青椒、葱花炒肉、滑里脊菠萝老肉、红烧排骨、炸鸡翅根、枣牛肉、菠萝排骨、鲜菇鸡、土豆炒带鱼、炸鲫鱼、姜末香辣鱼、胡子。