打糕是我国哪一民族的，打糕是哪个民族的特色美食（打糕是哪个民族的饮食蒸馍）

打糕是哪个民族的饮食

做蛋糕是韩国的饮食。在旧农历中，它在三月被供奉给神。糯米或黄米用清水洗净，黄豆炒熟，磨咸面粉备用。将糯米煮成木槽，用木锤蘸水，捣成泥，倒在准备好的石板上，再用木锤蘸水，做成面饼；打，而人从侧面拨，使其粗细均匀。打好后撒豆面吃。第一次叫“擦饼”，一般不作为给神的礼物；第二遍之后，因为石板表面干净，才可以用。蜡质，粘稠，芳香。因为是用槌子做的，所以饼比较韧，裹着豆粉，风味独特。如何做蛋糕：糯米4500克，大豆500克，红小豆500克，糖200克。蛋糕制作的特点：糯、软、粘、香味浓郁。因为是用槌子做的，所以饼比较韧，裹着豆粉，风味独特。制作方法：1。红小豆洗净，放入锅中，加水，捞出，控水，加入白糖，放入锅中小火煸炒，碾成豆瓣酱粉。2.将黄豆用清水洗净，放入锅中用小火煸炒，取出，研磨过筛成细粉。3.糯米用清水浸泡10小时左右，捞出控去纯净水，放入盖着湿布的蒸笼中，待锅预热后放入，盖紧锅盖，大火蒸20分钟左右，取出，放入木槽或平板石板中，用木槌打成球，然后做成粘饼，再切成长条形， 并在外层裹上一层熟黄豆粉或豆瓣酱粉，可上可不上。

打糕是我国哪一民族的

做蛋糕是韩国人喜欢吃的传统饮食之一。韩国人一直把做蛋糕视为头等美味，每逢节假日或婚礼当天以及迎接贵宾时，都要做蛋糕，摆上餐桌。顾名思义，做蛋糕就是做蛋糕。多数农民将糯米蒸熟，用木杵捣成饼，再切成片，蘸上红豆面、炒黄豆或蜂蜜、白糖，味道浓郁，鲜美无比。现在韩国人还是普遍吃做蛋糕。除了在生日、婚礼、春节、端午节、中秋节等喜庆节日吃蛋糕制作外，还常用来招待客人或国际友人。

打糕是我国哪一民族的风味食品？ [民风民俗]

烤饼是韩国著名的传统风味食品，因为它是将糯米放入食槽中，用木杵敲打而成，故名“烤饼”。一般有两种饼，一种是糯米做的白饼，一种是黄米做的黄饼。做蛋糕的方法是：将大米在水中浸泡一段时间，然后取出放入锅中蒸熟。将蒸好的米饭放入木槽或石槽中，用木杆反复拍打。通常是两个人面对面站在槽边交替拍打，或者一个人拍打，另一个人翻下面的蛋糕面团，使其均匀拍打。结果就做出了一个清香可口的蛋糕。韩国人喜欢吃蛋糕的历史悠久，每年老人生日、孩子生日、婚礼庆典等重要喜庆日子，蛋糕都是餐桌上必不可少的食物。所以，一旦你看到谁家的女人开心地忙着做蛋糕，你就知道这个家里一定有大事。做蛋糕不仅用来自用或招待客人，也是亲朋好友的馈赠。同时，烤饼有保管钥匙的作用，韩国有句俗语就说明了这一点，“夏天吃饼就像吃小人参”。