餐饮创业故事，23个真实创业故事（餐饮小故事分享及感悟）

肯德基的创始人以及他的创业故事？

1990年9月9日，哈兰德桑德斯出生在美国印第安纳州亨利维尔附近的一个农场。40岁时，桑多兹来到肯塔基州，开了一家科尔宾加油站。因为来来往往加油的顾客很多，桑多兹看到这些长途跋涉而来的人饥肠辘辘的样子，就有了做一些方便食品的想法。德士推出了肯德基炸鸡的雏形，后来闻名于世。因其味道鲜美独特，受到热烈欢迎。他潜心研究炸鸡的特殊配料(包括11种草药和香料)，使炸鸡皮形成一层薄薄的、几乎未熟透的外壳，鸡肉滋润可口。这种炸鸡配方一直沿用至今，但调料增加到了40种，是肯德基最重要的秘密武器。1935年，山德士的炸鸡出名了。肯塔基州州长鲁比拉丰(Ruby Lafont)授予他肯塔基州上校军衔，以感谢他对该州国会的贡献。人们开始称他为“亲爱的桑德斯上校”，直到现在。客人越来越多，快速上炸鸡也不容易。这时，一次偶然的高压锅展览给了他一个灵感。高压锅可以大大缩短烹饪时间，而且不会烧焦食物，对他的炸鸡来说是最好不过的了。1939年，桑德斯买了一个高压锅。在做了烹饪时间、压力、加油等各种实验后，他终于找到了一种独特的炒鸡方法。在这种压力下炸出来的鸡，是他吃过的最好吃的炸鸡。至今肯德基炸鸡还在用这个配方。然而，二战的爆发让66岁的桑多兹从一个受人尊敬的上校变成了一个身无分文的穷光蛋。为了摆脱困境，他突然想起自己曾经把炸鸡卖给犹他州的一个餐馆老板。他们每卖出一只鸡，就付给山德士5美分，山德士开始了他的第二次创业。他带了一个高压锅，一个50磅的桶，开着他的老福特上路了。这位白发苍苍的上校穿着白色西装和黑色蝴蝶结，打扮成绅士的样子，停在从肯塔基到俄亥俄州的每一家餐馆门口，兜售炸鸡食谱，给老板和店员看炸鸡，如果他们喜欢炸鸡，就向他们出售优惠。但是两年了，没有人相信他，他被拒绝了1009次。终于，当他第1010次走进一家餐厅时，得到了一个“还行”的回答。1952年，盐湖城第一家授权肯德基餐厅成立，这是世界特许经营的开始。

海底捞张勇有哪些创业的经历？

海捞火锅连锁品牌创始人张勇的创业史，可以算是普通人的逆袭之路，也是创业成功的模板。通过20多年的时间，他把海底捞从一个小小的火锅店发展成为一个在全国拥有多家连锁店的大型火锅品牌。这其中，艰辛自然与成就成正比。成绩有多大，汗水和心血就有多少。张勇的出生可以说是相当普通的。他出生于四川简阳市，就读于长江商学院。他的过人之处在于敢于在平凡中发现不平凡的商机。毕业后，他一直在全国各地奔波，在洞察的过程中也不忘寻找创业机会。1994年，第一家海底捞火锅店成功成立，随后在北京、上海等大城市逐步建立品牌分店。他的眼光并不局限于四川省内的发展，而是要把海底捞这个火锅品牌放到全国，用更广阔的视野去管理海底捞这个火锅品牌。显然，他的决定是完全正确的。现在海底捞品牌已经成为全国火锅品牌，很多人吃火锅都偏爱海底捞。目前，海底捞已经在全国各大城市开设了火锅分店。每年海底捞品牌的分店数量都会增加5~7家，发展的范围也会进一步扩大。创始人张勇经常外出交流采访，学习国外餐饮业的先进管理经验和技术，让海底捞这个火锅品牌以更加包容和开放的姿态与国际接轨。目前张勇夫妇在《胡润全球百强企业家》中占据第62位，财富1150亿元。底层捕捞的成功是多种原因综合的结果。不仅因为创始人张勇的强势领导，也因为海底捞的优质服务和美味火锅，吸引了更多的消费者光顾海底捞，让消费者对海底捞有了一定的认可。

肯德基的创始人成功的故事？

肯德基创始人桑德斯上校。出生于1980年的上校一生充满了美国的成功传奇。年轻时，他在各行各业工作过，包括铁路消防员、养路工人、保险公司、轮胎销售和加油站老板等。最后，他在餐饮业找到了自己的事业。他在肯德基经营加油站的时候，为了增加收入，做了各种小吃，提供给路人。因此，生意慢慢地稳步增长，他烹饪美食的名声也吸引了过去的游客。因此，1935年，肯德基州长任命他为肯德基上校，以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。上校最著名的拿手菜是他精心研制的炸鸡。这个一直很受欢迎的产品，被上校勾兑了十年，才有了吸手指的回味。上校66岁的时候，开着他那辆1946年的老福特，载着他的十一种独特食材和他的得力助手高压锅，上路了。他去了印第安纳州、俄亥俄州和肯德基的餐厅，向感兴趣的餐厅推销炸鸡的配方和方法。令人惊讶的是，仅仅5年时间，Colonel在美国和加拿大就拥有了400家连锁店。当他创建肯德基时，他是一个66岁的退休老人，每月社会保险支付105美元。今天，肯德基已经成为世界上最大的炸鸡连锁店。与此同时，上校也受到了电视台的关注。因为他整天忙着做饭，他不得不找出唯一干净的，白色的棕榈衣，这已经成为他独特的注册商标。从那时起，人们

便将这套西装与肯德基联想在一起；而他的这身白西装，满头白发，及山羊胡子也成为了全国性的象征。 检举 回答人的补充 2009-09-02 11:43 肯德基（Kentucky Fried Chicken），是来自美国的著名连锁快餐厅，第一家肯德基由哈兰·山德士于1952年创建。主要出售炸鸡等食品，隶属于百胜。肯德基的经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。　　肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。　　肯德基与百事可乐结成了战略联盟，餐厅固定销售百事可乐公司提供的碳酸饮料（但在部份国家例外，如日本、韩国肯德基就销售可口可乐）。　　肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，肯德基的标记 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸鸡)的 缩写, 它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。 　　1930 年，肯德基的创始人哈兰 . 山德士在家乡美国肯塔基州开了一家餐厅。在此期间, 山德士潜心研究炸鸡的新方法，终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆, 秘方沿袭至今。肯塔基州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他山德士上校的荣誉称号。　　山德士上校一身西装, 满头白发及山羊胡子的形象，已成为肯德基国际品牌的最佳象征。 　　山德士上校的成功起始于他 40岁在肯塔基州经营Corbin 加油站时。为了增加营收，他开始自己制作各式小吃，提供给路过的旅客，因为他烹煮美食的名声吸引了过往的旅客，生意自此缓慢稳定的成长。在声誉日增的同时，当时的肯塔基州长 Ruby Laffon 于1935 年授予他为肯德基上校, 以表彰他对肯塔基州餐饮的贡献。　　上校最著名的拿手菜, 就是他精心研制发明的炸鸡。这是肯德基现今最受欢迎的产品，它是由上校在经历十年的钻研后，用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成, 令人品尝后吮指回味。　　美味的炸鸡虽然吸引了众多慕名而来的顾客。然而，传统的炸鸡方法却使顾客必须等待三十分钟才可享用美食。到了1939 年，这个难题在上校参观一个压力锅展示时得到解答。上校购买一个压力锅回家，做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后，终于发现一种独特的炸鸡方法。这个在压力下所炸出来的炸鸡是他所尝过的最美味的炸鸡，至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方。　　上校的事业在1950年代中期面临一个危机，他的 Sanders Cafe 餐厅所在地旁的道路被新建的高速公路所通过, 使得他不得不售出这个餐厅。当时的上校已 66 岁, 但他自觉尚年轻，不需靠社会福利金过日子，而这反而成了他事业的转机。 　　上校用他那 1946 年出品的福特老车，载着他的十一种香料配方及他的得力助手--压力锅开始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯塔基州各地的餐厅，将炸鸡的 配方及方法出售给有兴趣的餐厅。1952年设立在盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅建立。令人惊讶的是，在短短五年内, 上校在美国及加拿大已发展有 400 家的连锁店, 这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。 　　肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，在世界各地拥有超过11，000多家的餐厅。这些餐厅遍及80多个国家，从中国的长城，直至巴黎繁华的闹市区、风景如画的索非亚市中心以及阳光明媚的波多黎各，都可见到以肯德基为标志的快餐厅。　　世界上每天有 1000多万顾客在各个肯德基餐厅品尝着由山德士上校近半世纪前开创的肯德基原味鸡，它是由十一种神秘配方裹粉烹炸而成。顾客还可在世界各地的肯德基餐厅内品尝到近400多种其他食品， 例如科威特的鸡肉饼和日本的硅鱼三明治。　　肯德基为满足消费者不同层面的需要，对顾客服务的方式也在不断变化，除了店内用餐，外卖，从奥克兰到阿尔布克尔克，在美国已有超过300家在其他国家越来越多的城市已开展送餐到家的业务. 而且在美国的一些城市中，肯德基餐厅还与集团内的姐妹餐厅必胜客和Taco Bell合作，在设在繁忙街区同一餐厅网点同时为顾客提供餐点。现在，从波多黎各到加利福尼亚州的大学生们已将肯德基快餐列入了日常食谱。　　60多年前，肯德基的创始人山德士上校发明烹制了如今被称为："家庭晚餐的替代"- 即提供完整的正餐给无时间在家烹饪、或不愿烹饪的家庭， 他称之为："一周七天的星期日晚餐"。　　如今，上校的精神和遗产已成为肯德基品牌的象征，以山德士上校形象设计的肯德基标志，已成为世界上最出色、最易识别的品牌之一。　　肯德基公司所属世界上最大的餐厅集团--百胜全球餐饮集团，集团内有包括分布在超过100个国家和地区的近 30,000 家连锁的世界著名的肯德基餐厅、必胜客餐厅、Taco Bell 餐厅。 　　肯德基于1987年进入具有悠久饮食文化的古都北京，从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。　　1987年11月12日肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业。以此为起点，肯德基开始摸索，学习中国社会和市场，逐步打造具有中国特色的管理模式。 1992年全国餐厅总数为10家；到1995年，发展到71家。1996年6月25日，肯德基中国第100家店在北京成立。这是一个里程碑，标志着肯德基在中国进入了一个更加稳步发展的阶段。检举 ° Zz 回答采纳率:28.1% 2009-09-02 11:37 肯德基是世界最大的炸鸡连锁餐厅。六十年前， 桑德斯上校(Colonel Harland Sanders)研发出由十一种香料组合而成的独家炸鸡配方，后来则发展成现在的肯德基。 肯德基遍布全球八十余个国家，目前拥有超过九千六百家店。在这个地球上，每天都有一家肯德基开幕。不论是在中国 大陆的长城或是巴黎繁忙的市中心、从保加利亚风光明媚的苏菲亚市中心以至阳光满布的波多黎各街道，处处都可见到以桑德斯上校熟悉的脸孔为招牌的肯德基餐厅。世界上每天都有超过600万的顾客享受著肯德基所提供的美味餐点。除了肯德基的传统招牌产品---原味炸鸡，顾客还可在世界个地的肯德基餐厅品尝到其他400多项产品，例如科威特的鸡肉烤饼及日本的鲑鱼三明治。肯德基的成功，源自於全球将近十九万员工的齐心努力。在世界各地，肯德基永远将顾客的需求摆在第一位，使顾客在享受各种高品质餐饮的同时，也能感受到最亲切的一流服务和用餐环境。亚太地区是肯德基目前成长最快速的地区;在马来西亚、韩国、印尼、泰国及中国大陆，肯德基都巳成为当地最大的西式速食餐厅。肯德基属於百事集团，是世界上最成功的消费品公司之一。其下三大系统为餐厅业、饮料业、及休闲食品业，肯德基与其他两个知名的餐厅系统---必胜客及 Taco Bell，都为百事国际餐饮事业所统筹。在二十世纪三十年代中期，哈兰。山德士上校在他的家乡，离美国田纳西州二十五英里的肯德基州买了一家汽车旅馆和咖啡馆。在他六十多岁从事餐饮业前，已经在从公路铁路到俄亥俄河上的蒸汽摆渡船上拥有许多业务。山德士上校热衷于烹饪并经常尝试用各种各样的调味品进行配方。当他发现用十种神奇香草和香料配合的面粉裹在鸡块上烹炸后，他的声誉渐渐提高。然后，在一个星期天，当他正准备为游客们烹制炸鸡时，他增加了第十一种成分。山德士上校说：“用我发现的这第十一种配方使我拥有了世界上最美味的鸡”。肯德基州为了表彰他为家乡作的贡献，授予他“山德士上校”的荣誉称号。到2000年，肯德基连锁店在世界各地拥有超过1000多家的餐厅。这些餐厅遍及80多个国家和地区，雇佣员工20多万名，年营业额近90亿美元。 ヽ飙、 回答采纳率:20.4% 2009-09-02 11:37 检举 1987年11月12日，美国快餐公司肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业。紧随其后，麦当劳也于1990年在深圳开设了其在中国的首家餐厅。自此，洋快餐如雨后春笋般在中国的大街小巷“遍地开花”。洋快餐带给我们的，不仅是口味上的不同，还有饮食文化、管理模式，用餐观念等的改变。这是1987年10月10日，肯德基餐厅正在试营业。将军-Loading 回答采纳率:14.6% 2009-09-02 11:39 检举肯德基源于美国，是世界著名的炸鸡快餐连锁企业，在全球拥有10000多家餐厅，到目前为止，肯德基在全国200多个城市已经拥有1000余家餐厅。严格统一的管理，清洁优雅的用餐环境，令肯德基在数以亿计的顾客心里留下了美好的印象。肯德基的到来不仅率先将现代的快餐概念引入中国，使人们在传统的饮食中第一次感受到了从食品风味到就餐方式的根本不同，并给人们的服务观念带来了重大影响。肯德基（KFC）和著名的休闲餐饮品牌必胜客（PIZZA HUT）、墨西哥口味餐厅TACO BELL以及A& W、Long John Silver’s（LJS）同属于全球最大的餐饮连锁企业之一——百胜餐饮集团。 肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与，并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划，使每位员工的潜力得到最充分的发挥，正是这个原因，越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。 作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一，肯德基成功的秘诀之一是：永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门，并注重对员工的培训，鼓励员工和肯德基共同成长。我们欢迎您成为这个充满活力与理想的的一员。