木炭火锅加盟，木炭加工厂（木炭铜火锅多少钱一个）

我想在小县城开个木炭铜火锅店（涮肉），可是没有现成的技术，火锅底料，还有小料什么的，不知道在哪能学

一般的调味品批发店都有小包装的火锅底料，按照说明书一罐一袋批量成本只要2-3块。

在三线城市开碳火锅，加烤肉，或是烧烤，这样行吗？

可以说在三线城市，开的是泰式火锅。加烧烤。或者烧烤。这个没问题。只要你发挥好你的技术。服务态度好。我肯定能赚钱。

清真羊蝎子火锅。真诚合作的朋友

(很全的资料，建议楼主好好看看，以后用！北京火锅店TOP 20: 1。海底捞火锅牡丹园店：花园东路2号(牡丹大酒店北)62033112味道24环境19服务31人均50元四川简阳火锅店，“一个让人还意犹未尽的地方！”这里的食物“很新鲜”，味道一流，分量足够，价格合理。环境“还不错”，服务“刮”。——每张桌子“至少”有一个服务员；所有服务员见到你都会“毕恭毕敬”地打招呼；等座位的时候，有“免费”的茶点，“免费”的美甲、擦鞋；大厅里还有儿童乐园，有阿姨“专门照看”；每个孩子也有“免费”的蛋羹。2.顶顶香东直门二店：董重街40号远佳公寓2楼(东环广场B座对面)64179289味道26环境24服务17 88元人均3。柠檬叶地址：霄云路15号64625505味道19环境21服务18吴奇隆开的泰国餐厅，77元。火锅是主菜。“有特色”的3354咖喱锅底让人流连忘返，酸辣的锅底则“酸酸的”，让人有些不习惯。菜品质量“还行”。环境也不错，装修“素雅”“格调不错”。这是喜欢品尝东南亚美食，想认识“明兴”的朋友的一个选项。4.龙顺源麻辣香锅亚运村店：安徽里东(北辰购物中心东)64810510，亚运村，口味27，环境12，服务14，北京最火的餐厅之一，人均51元。你吃的是“干锅”，你能想象到的都可以炒。强烈推荐青笋、午餐肉、宽面、腐竹，吃起来特别好吃，让你吃到停不下来，好像抽重烟上瘾了一样。有不同辣度可供选择。点一个中辣的，能让你满嘴火舌，鼻涕眼泪狂流。之后可以“续汤洗菜”。辣友一定要“到此一游”！5.黄三汁焖锅簋街店：东直门内大街10-9号84071686味道19环境10服务12人“独一无二”餐厅41元，“独一无二”家“秘制”三汁焖锅，先“焖”再“涮”，别有风味。焖锅的锅底是“自由”的，配料是大蒜、洋葱、胡萝卜、红薯。炖鲶鱼味道鲜美，鸡翅鲜嫩。如果你厌倦了麻辣火锅，又不想放弃麻辣口味，黄无疑是个不错的选择。6.大鲨鱼火锅超市学院路店：学院路7号鸿福大厦一楼82306566。口味13，环境9，服务人均12人。44元是一个“很不错”的火锅城，去过的人都“怀念”。自助火锅的锅底“味道不错”，有很多种可供选择。而且水果和饮料“品种丰富”、“一应俱全”，让我感觉像是在超市里。“无限时间”和“绝对值”可以让你眼花缭乱，“坚持”到吃东西。去的话“沉住气”“别吃太快”“边吃边等”“细细品味”。7.口福居火锅大运村店：82355888，大运村知春路29号学生公寓，口味21，环境20，服务16人人均“老派北京涮锅”64元。他的羊肉、糖、蒜、香料被誉为“火锅三绝”，味道“非常正宗”(但没有广告说的那么夸张)。环境也“还不错”，“比一般火锅店干净”，“古色古香”，“很有北京味”，四周墙上贴满了来过这里的店主和名人的照片。虽然价格“贵一些”，但生意“很好”，“饭会吃饱”。“值得一去”。8.粥底火锅：安立路68号阳光广场一楼南侧(近安立路)64939797味道20环境24服务23人均57元9。宏远火锅城天坛店：永内东街东里13号楼(天坛南门附近)，67017030味道27环境11服务15人均45元老店，“朋友火锅首选”。鲜羊肉“有特色”；材料是“外地调不出来的香”“肯定有秘方”；锅是“铜做的”，“冬天吃感觉很好”。

价格“不贵”，“适合工薪阶层消费”。最好先订个地方，不然时间长。10.红孔雀火锅吧地址：陶然亭路16号西藏证券一楼83557335。品味20环境24服务人均19人。46元里的环境“不错”，比较小资，“不太像吃火锅的地方”。在口味上“注重创新”，推出了很多“新颖”的锅底，比如清真、番茄、麻辣、粥味锅底，“都值得一试”。其间，各种凉菜、小吃、饮品也一一呈现。服务也很“热情周到”。看得出来“店铺经营的很用心”，希望能一直坚持下去。1.探鱼头火锅亚运村旗舰店

：安立路慧忠北里105号楼 64848880 口味 21 环境 21 服务 18 人均 76元 “再没有这么地道”的鱼头火锅了。鱼头“鲜嫩滑爽”，“齿颊留香”；“正宗”的四川火锅“辣乎乎”、“热腾腾”，吃得人“全身通畅”，十分“顺气”；各种小吃也“很正”，而且便宜。旗舰店环境“气派”，服务“周到”，只 要带好“肚子”和“银子”，不出店门就能“通吃四川”。 12. 满福楼涮羊肉 地址：地安门内大街38号 64030992 口味 25 环境 22 服务 24 人均 69元 开了很多年，生意还“很好”。这里的羊肉极其“鲜嫩爽滑”，“入嘴即化”，而且“没有羊肉的膻味”。小料味道也“很正”，每人一个小紫铜火锅也“很卫生”。服务员的服务“热情”。哥儿俩个来这里要二斤羊肉，再弄瓶“大二 ”，守着钟鼓楼边吃边喝边聊，这“胡同”的感觉，“绝”了。 13. 羊蝎子李 地址：西便门西里7号(天宁寺桥西北) 63044265 口味 21 环境 11 服务 14 人均 42元 “很简单很实用的馆子”，“羊羯子是一绝”，前一阵流行的时候“非常有名”，特色是“白汤红肉”，汤里“有中药补药之类”，味道很不错，就一个字：“香”。服务员“全是小伙子”，老板李老爷子还经常“亲自来现场指挥”。 价格也“够名气的水准”。 14. 皇城老妈 大北窑店：大北窑庆丰闸后街39号 67798801 口味 23 环境 20 服务 20 人均 98元 “四川火锅中的精品”。“鲜美的肉质”配上香辣锅底，味道确实“很不错”；摆盘“比一般的火锅店精致”，食物“以两计算”，给人“一种意犹未尽的满足感”。环境“好”，服务也“不错”，“很有吃火锅的气氛”。虽然“价格 偏贵”，但“精心打造的口味和用餐模式让人再不愿坐到其他火锅店里”。 15. 锅比盆大 地址：工体西路8号4层 65518606 口味 20 环境 21 服务 20 人均 107元 16. 小背篓 地址：团结湖路北五条甲1号 85978135 口味 22 环境 23 服务 19 人均 96元 门脸不大，里面却“别有洞天”，又“大”又“豪华”，而且“基本”上都是包间。菜品以菌类为主，有炒菜，有火锅；品种“很丰富”，“像个菌菜宴”。所以吃饱了肚子还“清清爽爽的没负担”，“非常适合现在的人的口味”。只 是价格“偏贵”，偶尔去尝尝真不错。 17. 鹅掌门 地址：西单新一代商场8层 66032022 口味 18 环境 17 服务 16 人均 46元 虽处闹市却“容易被忽视”的一个地方。这里的火锅“很有特色”，味道“很独特”。红油锅底，盛满了酸萝卜、鹅掌。酸萝卜味道“很正宗”，鹅掌“鲜美不腻”，“酸辣适中”。可以单点，不过感觉套餐“比较划算”。“值得一去 ”。 18. 竹园村 北太平路店：北太平路16号(采石路北口) 88275688 口味 23 环境 18 服务 16 人均 46元 “好吃实惠”的火锅店。特色三鲜锅底鲜美又“不腻”，猪脚锅底“干净”、“很烂”；涮菜“很全”，鱼肉滑“好好吃”，老牛肉“越煮越嫩”，“不可不尝”。价钱“便宜”，分量“超大”，“吃过了都会回头”。 19. 老诚一锅 菜市口店：骡马市大街264号 83514975 口味 24 环境 11 服务 11 人均 39元 “浓浓”的汤，“香香”的味，“百吃不厌”的羊羯子。“精品锅”是特色，“好吃”肉“很多”，确实像“蝎子”。啃着骨头，“就瓶啤酒”；啃完骨头再“涮”点青菜、豆腐什么的，“非常过瘾”。虽然环境“油腻腻的”，“大” 啃骨头也有“失”风度，但一大帮朋友“围着火锅”的感觉就是“好”。 20. 蟹老宋香锅 西直门店：高梁桥斜街1号(交大西门对面) 62278246 口味 22 环境 13 服务 13 人均 57元 “比较大众化”的酒家，“名气比实际大”。那里的蟹“久负盛名”，但是“吃着费劲”，也“太小家子气”（个头小）。其他菜大都一般，价格“实在不便宜”，“喜欢重口味的朋友可以去尝尝”。每次去人都“很多”，感觉“有点 嘈杂”，因此建议提前订位，“不然肯定排队”。 或者1. 龙顺园麻辣香锅（口味：26 环境：12 服务：12 人均：￥51） 简介： “非常麻辣”，可是“很香”，北京最“火”的“锅”之一。点上一个“有特色”的干锅，能把“所有东西”都放进去炒。从开始的“微微辣”、“ 微辣 ”一级级“冲击”重辣，感觉“过瘾”、“够味”，“真是不一般”。一段时间不吃，就会“很想”。环境“比较嘈杂”，亚运村店要等位。 推荐： 青笋、午餐肉、宽粉、腐竹。 氛围： 朋友聚餐、有包房。 2. 宏源涮肉城 （口味：26 环境：10 服务：14 人均：￥42） 简介： 传统的铜锅涮肉，正宗的北京口味。“鲜嫩”的羊肉蘸上“味儿正”的小料，让人“挽起袖子”吃个“红红火火”，直到“肚儿歪”才觉得“过瘾”、“ 解馋”。价格“实惠”，服务“周到”。环境虽然“简陋”却“很有家庭的感觉”，所以生意很好。不想排队的话一定要定位。 推荐： 羊肉、鱼丸、百叶。 氛围： 朋友聚餐。3. 太婆天府山珍酒楼（口味：26 环境：9 服务：13 人均：￥61） 简介： 吃涮蘑菇的地方。特色在于口味和选料——“乌鸡汤”的锅底+各种蘑菇。炖酥的乌鸡“很好吃”，汤也“很鲜美”，“可口又滋补”，“吃多少都 没有 压力”，汤喝不完还可以“带走”。蘑菇的种类也很多，就是给的量不大，因此显得价格“稍微贵了点”。环境感觉不大好，有点“乱”。 推荐： 各种蘑菇、乌鸡锅、竹荪。 氛围： 朋友聚餐、家庭聚餐。 4. 老五四季涮肉（口味：26 环境：13 服务：14 人均：￥43） 简介： “很棒”的老北京涮肉。炭火火锅，肉质“鲜嫩”，小料“特香”，菜也“很爽口、鲜亮”，吃过很“上瘾”，“吃了一次让人想第二次”。菜量“小” 点，但“物美价廉”，老板“热情”，“朋友聚会去那里很合适”。生意非常好，“天天爆满”，“每次去都要等位也比较郁闷”。 推荐： 羊肉、涮肉、小料。 氛围： 朋友聚餐5. 海底捞火锅（口味：25 环境：20 服务：31 人均：￥40）简介： 四川简阳火锅店，“一个让人意犹未尽的地方！”这里的食物“很新鲜”，味道“一流”，分量“很足”，价格“很公道”。环境“挺不错”，服务更是 “刮刮叫”——每桌都“至少”有一个服务员；所有的服务员“不管什么时候”看到你都会“恭敬”地问候；等位子时有“免费”茶点、“免费”美甲和 擦鞋；大厅还有儿童乐园，有阿姨“专门看管”；每位小朋友还都有“免费”蛋羹。 推荐： 豆花、猪蹄、鸭血、滑牛肉。 氛围： 朋友聚餐、家庭聚餐、有包房6. 满朋轩（口味：25 环境：10 服务：12 人均：￥25） 简介： 这里的羊羯子“很不错”，老汤味道“非常香”，“吃过以后就不想再吃别家的了”。好吃不贵，还免费送白菜和面片，即使“吃个肚儿歪”也花不了多 少钱。生意呢，“火”到在原址的东边“又”开了一家分店，但还是天天“高朋满座”，七八点钟去的话，你就别想在半小时内吃上。 推荐： 羊蝎子、面片、它似蜜、羊羯子、饼夹肉。 氛围： 家庭聚餐、朋友聚餐、随便吃吃、有包房。 7. 粑子火锅（口味：25 环境：18 服务：19 人均：￥65） 简介： 北京“最正宗”的重庆火锅，是“吃牛油火锅的首选店”。锅底“很香”，荤素涮菜“选料精心”，而且“很新鲜”，价格也“不贵”（都是“按两”卖 的，因此“就算是人少也可以尝到很多品种”）。环境“不错”，“能看到许多赏心悦目的川妹子”。服务也“很好”，“吃完后还有免费的汤圆和粥赠 送”。 推荐： 鹅肠、羊肉、午餐肉、豆皮。 氛围： 朋友聚餐、家庭聚餐、休闲社8. 谭鱼头火锅（口味：24 环境：24 服务：19 人均：￥68） 简介： “再没有这么地道”的鱼头火锅了。鱼头“鲜嫩滑爽”，“齿颊留香”；“正宗”的四川火锅“辣乎乎”、“热腾腾”，吃得人“全身通畅”，十分“顺 气”；各种小吃也“很正”，而且便宜。旗舰店环境“气派”，服务“周到”，只要带好“肚子”和“银子”，不出店门就能“通吃四川”。 推荐： 鱼头、鱼头火锅、冒菜、泡椒凤爪。 氛围： 朋友聚餐、家庭聚餐、9. 阳坊胜利涮羊肉（口味：28 环境：13 服务：14 人均：￥44） 简介： 涮羊肉“一绝”。“难得”的“炭木火锅”涮出了“香香的”羊肉味，真的“够正宗”。羊杂“汤鲜味正”，火烧“酥脆可口”，配菜“丰富”，小料“ 地道”，加上量“实在很大”，即使要“特意去吃”，也“值得”。P.S.胜利老店的味道比其他分店的更地道些。 推荐： 羊肉、涮羊肉、火烧、羊杂汤、羊杂。 氛围： 朋友聚餐、老字号、10. 皇城老妈（口味：24 环境：21 服务：20 人均：￥103） 简介： “四川火锅中的精品”。“鲜美的肉质”配上香辣锅底，味道确实“很不错”；摆盘“比一般的火锅店精致”，食物“以两计算”，给人“一种意犹未尽 的满足感”。环境“好”，服务也“不错”，“很有吃火锅的气氛”。虽然“价格偏贵”，但“精心打造的口味和用餐模式让人再不愿坐到其他火锅店里 ”。 推荐： 老妈牛肉、鹅肠、黄辣丁、毛肚。 氛围： 商务宴请、朋友聚餐、有包房。 11. 鼎鼎香火锅（口味：23 环境：17 服务：14 人均：￥65） 简介： “吃涮肉的好去处”，“和‘东来顺"有得一拼”。这里的羊肉“肉质鲜嫩”，按部位分A、B两种；调料也“很不错”，而且“品种丰富”；就是价格“ 贵了点”，分量“少了点”。餐具和菜盘“蛮精致的”，环境也比一般的火锅店要“讲究一些”、“高雅一些”。生意很好，“经常爆满”。 推荐： 羊肉、烧饼、火烧、肥牛。 氛围： 朋友聚餐。 12. 口福居火锅（口味：23 环境：21 服务：17 人均：￥61） 简介： “老派的北京涮锅”。他家的羊肉、糖蒜、调料号称“涮肉三绝”，口味“非常正宗”（但也“不像广告说的那么夸张”)。环境也“还不错”，“比一 般火锅店干净”，“古色古香的”，“很有京韵”，“四周墙上还挂满主人和来此涮过的名人的合影”。虽然价格“比较贵”，但生意“很好”，“一到 饭点肯定爆满”。“值得一去”。 推荐： 羊肉、涮羊肉、肥牛、火锅、烧饼。 氛围： 朋友聚餐、家庭聚餐、有包房。 13. 老城一锅（口味：24 环境：12 服务：12 人均：￥37） 简介： “浓浓”的汤，“香香”的味，“百吃不厌”的羊羯子。“精品锅”是特色，“好吃”肉“很多”，确实像“蝎子”。啃着骨头，“就瓶啤酒”；啃完骨 头再“涮”点青菜、豆腐什么的，“非常过瘾”。虽然环境“油腻腻的”，“大”啃骨头也有“失”风度，但一大帮朋友“围着火锅”的感觉就是“好” 。 推荐： 羊蝎子、面片、宽粉。 氛围： 朋友聚餐、随便吃14. 八先生涮肉坊（口味：25 环境：7 服务：11 人均：￥54） 简介： “传统的木炭火锅”。羊肉“肉质鲜嫩”，“入水就熟”，“绝对不塞牙”，涮过的汤“不混浊”。小料“味道也不错”。虽然相对于涮肉来讲价位“有 点高”，但是生意却实在太“火”了，“一到饭点就等位”。如果想吃正宗的涮羊肉，推荐来这里。 推荐： 羊肉、涮羊肉、墨鱼丸。 氛围： 朋友聚餐、家庭聚餐