薄若莱，陆相凝（陆薄驰）

薄若莱的葡萄品种

薄若莱新酒的博若莱知名酒庄

享誉全球的博若莱新酒以其清新自然的风格赢得了人们的心，但请不要忘记，博若莱引以为傲的不仅仅是新酒，还有那些适合陈酿的酒，那些来自博若莱十大超级村庄的“岁月之花”。无论是哪种博若莱葡萄酒，他们成功的源泉都来自于他们背后的著名酒庄，那是他们神圣的出生地，是他们灵魂的归属之地。这些酒庄一直以严谨的态度对待每一瓶酒。下面，我们就为大家介绍一下十大优质乡村中著名酒庄的概况、经典作品和葡萄酒特色。产区：地狱中的Chiroubles酒庄：法国迪安酒庄是一家拥有一百多年历史的法国酒商。自1905年以来，迪安家族四代人以饱满的激情和不懈的努力致力于葡萄酒艺术的培育。他们在葡萄酒方面很有天赋和经验，在工作中力求完美。滇酒业于2007年在中国上海成立了全资子公司，并在上海开设了第一家直营店。特点：酒体呈漂亮的深红色，初闻有淡淡的草莓香，风味简洁，风格含蓄。喝酒前你需要小心醒酒。产区：Chenas酒庄简介：法国迪安酒庄是一家拥有100多年历史的法国酒商。自1905年以来，迪安家族四代人以饱满的激情和不懈的努力致力于葡萄酒艺术的培育。他们在葡萄酒方面很有天赋和经验，他们在工作中力求完美。滇酒业于2007年在中国上海成立了全资子公司，并在上海开设了第一家直营店。特点：该酒呈美丽的石榴红色，带有甜美优雅的玫瑰香味，樱桃和胡桃味道。酸味可口，单宁比普通博若莱葡萄酒更强，适合陈酿3至5年。据说这款酒是路易十三世最受欢迎的博若莱葡萄酒。拉雪兹城堡(Chateau de lachaise)产区：布鲁伊酒庄概述：拉雪兹城堡(Chateau de lachaise)位于博若莱省奥代，葡萄园面积99公顷。虽然这个酒庄的产量只占Bourrouilh总产量的8%，但其葡萄酒却以优雅精致著称。拉雪兹城堡尊重当地条件，陈方在酿造上精益求精。在继承传统方面，它也可以被称为一款独特的Bourrouilh葡萄酒。从17世纪开始，拉雪兹城堡就形成了自己的调酒传统，其中有三款酒值得推荐：(1)拉雪兹城堡酒庄(chteau de la雪兹城堡)，是酒庄的形象大使；(2) Cuvee Vieilles Vignes是一款佐餐酒，所有葡萄均来自50年以上的老藤，在勃艮第橡木桶中陈酿；(3) Reserve de la Marquise是一种罕见的顶级葡萄酒，全部在新木桶中陈酿。特点：酒体呈明亮的宝石红色，清澈透明，有肉豆蔻、覆盆子和樱桃的气味，还有玫瑰的香味。酒体适中，单宁柔和，回味悠长，整体平衡感良好。产区：Cote de Brouilly酒庄概况：Reycruz酒庄由Jacques Gajowka共同经营，他们有着敏锐的市场意识。目前，酒庄共有5公顷葡萄园，分布在布鲁楚东南部的陡坡上，海拔320米，平均树龄54年。对于他们来说，葡萄酒不仅仅是酒，更是一种法国文化，与音乐和艺术息息相关，因此每年8月，他们都会邀请众多艺术家到他们的酒庄，一起度过一个浪漫而激情的夏日音乐品鉴节。特点：酒体呈明亮的宝石红色，边缘略带浅红色，散发出香料、皮革、胡椒和矿石的香气。它酸而可口，平衡良好，单宁柔和，余味比Lasiez的稍长。

夏特拉酒庄产区：圣阿穆尔酒庄概述：夏特拉酒庄历史非常悠久。事实上，它在公元8世纪就开始酿造葡萄酒，在法国大革命期间遭到严重破坏，后来又重建了一次。2000年，酒庄被西尔万和他的妻子收购，他们放弃了商业上的成功，最终投身葡萄酒行业。特点：酒体呈宝石红色，清澈透明，散发出干梅子、覆盆子和桑葚的香味，还有淡淡的奶油和皮革的味道，并带有甘草和肉桂的香气。酒体中等偏上，单宁坚实，但不咄咄逼人，酸味持久清爽。整体上结构感强，骨架饱满，有大酒的风范和陈年潜力。产区：Moulin a Vent酒庄概况：Jacques酒庄于1996年被Louis Jadot收购，这是勃艮第酒庄第一次大规模收购博若莱的葡萄园。目前，酒庄的葡萄园总面积达70公顷，分布在三个超级村庄：风车磨坊、阿什和摩根。特点：酒体呈深宝石红色，有明显的烟叶香味，橡木和可可粉的香气，成熟稳重的黑色水果味，略带甘草味，单宁柔和，回味悠长，适合陈酿3至5年。乔治杜伯夫的产区：朱丽娜酒庄概况：乔治杜伯夫是一位传奇人物。他创立的乔治杜波夫酒庄是博若莱葡萄酒之王，也是世界知名的葡萄酒品牌。乔治杜波夫老师对葡萄酒的热情，对品质的不懈追求，以及敏锐的市场嗅觉，感动了每一个人。这家酒庄生产的博若莱新酒在美国和日本也是最受欢迎的，但乔治杜富宝酒庄关注的不仅仅是新酒，还有那些经得起考验的岁月之花，这些都是乔治杜富宝兢兢业业一丝不苟的工作成果。特点：该酒呈深宝石红色，果香浓郁，带有樱桃、奶油爆米花和紫罗兰的香气，并伴有淡淡的铅笔和肉桂的味道。葡萄酒

体适中，单宁柔顺，酸爽可口，余味中带有红色水果的味道。博若莱的这些知名酒庄，一直秉承着严谨的态度，为世人酿造出了一瓶又一瓶佳酿美酒。在庆祝博若莱新酒节，品饮新酒的同时，当然也不能忘记这些孕育它们的酒庄，如毕泽酒庄、乔治·杜宝夫酒庄等。提到乔治·杜宝夫酒庄，其庄主乔治·杜宝夫更是博若来葡萄酒的风云人物，下一节，我们将一起走近新酒营销之父——乔治·杜宝夫，看看他是怎么样将博若莱新酒推向世界的？

想问一下，博若莱到底是不是勃艮第的一个子产区啊？

薄若莱从大的地利概念上算是勃艮第区，但由于其采用的是特殊的佳美葡萄，基本上是全法国唯一的，所以也可以细分为一个小产区。上、下美度区可以合称为美度。但从分区的角度，一般是上、下分开说。