餐饮巨头，上海很多餐饮都关门了（餐饮巨头）

餐饮行业到底有哪些默默起来的“巨头”？

随着时代的不断发展，中国的菜肴享誉世界，会有很多人来中国品尝当地的菜肴。不过，中国的餐饮业也有很好的发展前景。这个行业在中国很受欢迎。餐饮行业，不管是外卖还是店内生意，照常有很多人买。饮食种类繁多，但其中有四种被称为中国饮食的巨头。黄焖鸡米饭，又称香辣鸡煲，是山东济南汉族传统名菜之一。扒鸡的鸡肉嫩滑可口。闻到一碗刚烤好的炖鸡，香味扑鼻，让饥饿的人垂涎欲滴。鸡肉蛋白质含量高，容易被人体吸收利用，从而增强免疫力。红烧鸡的做法有很多种。你可以添加任何你喜欢的味道。现在，整条街上都有各种各样的扒鸡餐馆，但我认为最好的食物是杨明宇的扒鸡，味道很好。第二大是我们常吃的兰州拉面。不能说是兰州的拉面，但很可能只是个牌子，吹西北风，其实是清汤牛肉面。冬天吃这碗兰州牛肉拉面也不错。一碗热腾腾的拉面放在你面前，然后你就可以吃一口了。味道难以形容。这是一点牛肉。真的很好吃。有一个温暖的胃真的很满足。麻辣烫我相信也是很多人最喜欢的美食。玛拉汤灿随处可见。可以说，这种汤灿麻辣烫不需要任何高档餐厅或高档食材。这是现在很多年轻人喜欢吃的一种饮食。心情不好的时候，一碗美味的麻辣烫也能帮你解决烦恼。麻辣烫据说是“垃圾食品”。但是麻辣烫在人们心目中那么重要。沙县最后的小吃。听到沙县的消息，很多人都忍不住扬起嘴角。吃了这么多年的沙县，竟然是餐饮四大巨头之一。沙县小吃是出了名的好吃。它们包括馄饨、什锦面、饺子、馒头、茶叶蛋、蒸饺、炖汤、炒饭、炒面、炒面等等。而且每份的数量都很少。可以说沙县是全世界的小吃店。沙县小吃店虽然小，但是规模很大。能做这么多，其优势可想而知。

哪个是中国第三大饮食巨头

中国的三大餐馆最近在网上流行起来，即黄焖鸡米饭，兰州的拉面和沙县小吃。你一定把它们都吃了。在中国几千年的发展过程中，特色小吃层出不穷。现在，让我们简单地列出最受欢迎的小吃。1.麻辣烫麻辣烫发源于长江之滨。起初，船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三峡巫山，因为水流湍急，他们就在江边捡了几块石头，支起瓦罐锅，舀了几勺河水，卷了干柴生火，锅里加了菜，没有菜就就地取材，拔了些野菜，放进海椒、花椒等调料，煮着吃。吃了之后，味道很好，他们可以满足了。方便烹饪习俗之后是河边。这就是麻辣烫的由来。2.牛杂在广州，味道在牛杂里。岭南第一锅牛杂，秉承了一百多年的传统牛杂制作工艺。3.关东煮是用竹签串成的鱼丸。4.鸭血粉丝还是秦淮金陵小吃中最有名的金陵鸭血粉丝。5.香锅香锅源于重庆缙云山的土家风味。使用优质原料是当地人的普遍做法。6.七品焖锅，七品焖锅，积累了200多年的经验。火锅曾经风靡大江南北，因其爽口、美味、选择简单而深受人们喜爱。但是相比火锅，焖锅有很多优势。焖锅的酱料都在锅里，而且是煮熟的，彻底解腻，而火锅的调料大多在碗里，达不到这种好吃的效果；可以火锅吃，也可以焖锅炖，稍后再涮，然后上主食。可以一锅吃三次，味道不一样。7.土豆粉8。热气腾腾的美味蒸蔬菜。随着现代社会生活节奏的加快，人们对干净、卫生、方便、快捷的快餐食品的需求越来越大。中国的快餐市场每年近千亿。目前从事快餐业务的，大多在品牌、技术、产品(口味、营养)、管理等方面都有很多不足。消费者在追求便捷的同时，更渴望高层次“品牌快餐”的出现。9.脆皮牛肉饼的故事。10.香面坊的带馅彩色面条经历了几千年的历史发展。时至今日，各种面食品种日新月异，不断更新，制作和吃法各不相同。具有地方风情的面食产品全国闻名，如四川的担担面、两广的逸夫面、北方的渣江面、农家风味的山东面等。虽然在原料选择、制作工艺、烹饪搭配上各有所长，但面条的颜色始终没有突破单一的白色。但中国人的饮食观念，自古以来都是追求色、香、味，其“色”一直放在第一位。在享受视觉美之前，“色”给人的第一感觉是食欲，如欣赏美景，使人心情愉悦，色彩斑斓。

中国最大的餐饮集团是什么

中国最大的餐饮集团如下：1。肯德基肯德基：总部位于肯塔基州路易斯维尔，是世界上最受欢迎的炸鸡连锁餐厅。在全球80多个国家有超过14000家肯德基餐厅，每天接待超过1200万顾客。2.麦当劳：总部位于美国伊利诺伊州橡树溪，麦当劳是一家拥有数十亿美元资产的国际公司。麦当劳是世界上最大、最著名的快餐集团。自1955年创始人麦当劳兄弟(McDonald"s brothers)和雷克罗克(ray kroc)在美国伊利诺伊州开设第一家餐厅以来，已在全球120多个国家和地区开设了3万多家餐厅，全球营业额约为104.9亿美元。目前仍在快速发展，趋势迅猛。在许多国家，麦当劳代表了一种美国生活方式。麦当劳旗下最著名的麦当劳品牌拥有32000多家快餐店。

，分布在全球121个国家和地区。另外，麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡（Aroma Cafe[1]）、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。麦当劳公司2008年的总收入达到235亿美元，净利润为43亿美元。3、真功夫：真功夫餐饮管理有限公司，1994年创立，直营店数及规模在全国领先，是中国最具影响力的中式快餐品牌。真功夫在1997年自主研发电脑程控蒸汽柜，全球率先攻克中餐“标准化”难题，探索出中式快餐发展的新路，实现了整个中餐业“工业化生产”、“无需厨师”、“千份快餐一个品质”的夙愿。4、德克士：连锁快餐店，德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州，1994年出现在中国成都。1996年，顶新集团将德克士收购，并投入5000万美元，健全经营体系，完善管理系统，并重新建立了CIS系统，使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。虽然都是炸鸡，但是由于德克士炸鸡采用开口锅炸制，因此鸡块具有金黄酥脆、鲜美多汁的特点，并以此与肯德基炸鸡形成鲜明差别。德克士最有名的就是脆皮炸鸡，在中国快餐界其中最有名的三巨头：除了麦当劳、肯德基、还有就是德克士！德克士炸鸡是顶新集团跨入服务业的第一步，五年多以来我们以无比的热诚经营一个全新、有特色的快餐连锁系统。追求“顾客满意”的最高准则及“成为中国人自创西式快餐第一品牌；中国西式快餐特许加盟第一品牌”的愿景。全体德克士人不屈不挠、携手努力奋斗，得到了消费者及加盟者的支持与肯定。如今，德克士在高速且平稳的向前发展，已成为中国餐饮业的一颗闪耀的新星。5、必胜客：以"红屋顶"作为餐厅外观显著标志的必胜客，如今已是全球最大的披萨专卖连锁企业之一，在遍布世界各地一百多个国家，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。必胜客已在营业额和餐厅数量上，迅速成为全球领先的比萨连锁餐厅企业。必胜客公司属于世界最大的餐饮集团-百胜全球餐饮集团，百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32,500 家的连锁餐厅，是全球餐饮业多品牌集合的领导者。6、永和大王：1995年12月12日，上海市长宁区水城路，诞生了永和大王的第一家餐厅，也将“24小时不间断经营”这一崭新的经营理念带到了大陆，它改变了许许多多消费者的消费习惯，他们可以在一天的任何时候，舒适、惬意的享用美食，也可以在一间清洁、明亮的餐厅中，放心地食用过去熟悉的美味食品-“豆浆、油条、葱油饼、饭团”；永和大王的销售理念，也影响了众多的商家。自此，上海、北京、广州等大城市如雨后春笋般地开出各类24小时不间断经营的餐厅、便利店等。截至2005年8月，永和大王在上海、北京、深圳、武汉、杭州、青岛、苏州等地共拥有超过90家连锁店，是国内著名的中式快餐品牌。工作人员总数超过三千名，成为立足发扬光大中华美食，并专业从事中式快餐连锁经营管理的大型餐饮集团，其总部设在上海。7、丽华快餐：丽华快餐始创于 1993 年，历经十多年的艰苦创业，从一家小规模快餐店，发展成为全国包括北京、上海、广州、深圳等地 80 余家连锁配送规模，拥有 2600 多名员工的现代化管理的快餐公司， 跻身中式快餐名企，名列中国餐饮百强，荣膺中国快餐协会副会长企业，成为中式快餐的形象代表。 在多年的市场竞争洗练中，丽华始终秉承“以人为本、服务社会”的经营理念，努力打造全国乃至全球最成功的快餐企业，不仅使“丽华快餐”贴近百姓生活，获得白领人士的青睐，还走进了 100 多家驻华大使馆，乘上了多列“特快列车”。如今，“丽华、丽华，家庭的厨房，企业的食堂”，已成为 妇孺皆知的快餐驰名品牌。8、味千（中国）控股有限公司（以下简称「味千中国」；香港联交所股份代号 0538）是中国最大的快速休闲餐厅连锁经营商之一，日本「味千拉面」连锁店在中国大陆及香港地区的总代理。2007年3月，味千中国在香港联交所主板挂牌，成为首家在香港上市并以内地为主营业务基地的快速休闲连锁餐厅经营商。