酒杯分类，杯子种类大全（酒店杯子的种类及名称）

酒杯的种类？

香槟酒杯高脚、长柄、漂亮的酒杯，适用于香槟和起泡酒。容量为180 ~ 240ml (6~8盎司)的白兰地高脚杯适用于纯白兰地或白兰地基酒。视容量而定，可装180~720 ml (6~24盎司)3个高脚杯/酒杯，有多种形状和大小。你可以用它们来装起泡酒，也可以用大一点的型号来装一些带冰淇淋的饮料。它们的容量是240~420毫升(8~14盎司)4个玻璃杯。这种上宽下窄的酒杯一般能装120~240毫升(4~8盎司)。适合“血丝”等鸡尾酒，也可以用来装果汁。五个鸡尾酒杯。一个大的圆形鸡尾酒杯。非常适合“椰瓜”等加奶油的鸡尾酒。容量约为180 ~ 300ml (6~10盎司)。6古典酒杯一种短而直的平底玻璃杯，可以用来盛放古典鸡尾酒，因此得名。鸡尾酒/马提尼酒杯一种长柄、宽沿、倒三角形的玻璃杯，通常用于“亚历山大”等鸡尾酒，不可避免地要盛放马提尼酒。其容量为120 ~ 180毫升(4~6盎司)。纯酒杯要喝劲，不加冰，这是最理想的杯子。其容量为30 ~ 60毫升。9柯林斯杯一种长而直的大容量玻璃杯，约300~420毫升(10~14盎司)。是装柯林斯、僵尸等混合酒的最佳方式。10高脚杯比科林斯杯略小的高脚杯，可盛240 ~ 300ml (8~10盎司)。这大概是最有用的普通杯子了，是盛放HarveyWallbanger、冰茶等各种饮品的最佳选择。另外，除了上图包含的，还有彩虹杯，一种短柄窄直杯，适用于彩虹酒等分级饮品，容量约为120 ~ 180ml (4~6盎司)。爱尔兰咖啡杯有耳朵，耐热。通常，它们可以容纳240~300毫升(8~10盎司)。

饮鸡尾酒常用的酒杯的八种分类是什么？

是鸡尾酒杯，英式三角杯，带杯腿，容量60ml美式圆形酒杯，杯腿细长，容量90ml。喝酒的时候一定要扶着酒杯的腿，防止体温通过手掌传导到酒里。二、常用的香槟酒杯有碟型浅香槟杯和笛型深香槟杯，容量为90-180ml。三、白兰地酒杯是郁金香形的玻璃杯，小口短腿，也叫拿破仑杯。四、老式眼镜，又称古典眼镜，厚、短、稳。容量在180-240ml之间。五、Jolly的玻璃杯比较细长，容量在30ml左右。六、酸酒杯俗称御雅杯，是一种有腿的杯子，容量在120-160ml之间。七、最大容量240ml的高脚杯适合酒量好的人。八、柯林斯杯是一种大杯，杯口窄，形状细长，容量为240-360ml，饮用时可添加。

酒杯的分类

酒杯，因为底座细长，被大众称为高脚杯，但其实高脚杯只是酒杯的一种。在酒文化中，酒杯是不可或缺的一部分。在西方传统观点中，选择合适的酒杯有助于更好地品尝葡萄酒。酒杯大致可以分为三种：红酒杯、白酒杯和香槟酒杯。要用不同种类的酒杯，让酒更香。酒杯的作用是保留酒的香气，使酒在杯中旋转，与空气充分结合。标准杯是大肚小口的高脚杯，也就是郁金香杯，让香气聚集在杯顶。之所以脚高，是因为可以用手托住杯子，以免碰到杯肚，影响酒温。红酒杯底部有把手，上半身比白酒杯更胖更宽。主要用来装红酒和用它做的鸡尾酒。在红酒杯中，波尔多酒杯口径较窄，最好的容量在170CC左右。布迪红酒杯是一个底部很宽的郁金香杯。白酒杯底部有提手，上体比红酒杯更长，弧度更大，但整体高度比红酒杯短。主要用于盛放白葡萄酒。白葡萄酒中，勃艮第白酒杯的杯腰略大于红酒，比较饱满。香槟郁金香，直而细长，高脚杯。主要用于饮用啤酒，也可用于咖啡饮料。体积为360-720ml。夏天，喝一杯冰柜玻璃杯装的啤酒真的很爽，仿佛一点热量都没有。一般来说，啤酒是装在这种厚杯里的，但一些高档的酒店或餐厅是用斜杯装啤酒的。鸡尾酒杯，底部有一个细长的把手，顶部是一个正三角形或梯形，是一种特殊的鸡尾酒杯，用于盛放短饮料。