重庆火锅配菜菜单，重庆火锅必点配菜（重庆火锅必备食材清单）

重庆火锅菜单

火锅配菜，重庆火锅配菜有哪些

关于火锅烹饪有一句话：天上飞，地上跑，水里游，都是热的。虽然有点夸张，但也说明了火锅配菜的丰富。那么重庆的火锅配菜有哪些呢？下面为大家推荐一道有名又好吃的火锅配菜。肉类：羊肉、牛肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪肉、各种内脏、牛鞭、脑花、脊髓、鸡鸭鹅、鸭血、鸡爪等。水产品：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳗鱼、泥鳅、虾、海蟹、海参、鱿鱼、鱼翅、扇贝、鱼肚、带鱼、海带等。蔬菜：大白菜、菠菜、土豆、莲藕、生菜、萝卜、冬瓜、黄瓜、四季豆、黄花菜、豆腐、豆芽、蘑菇、空心菜、菱角、菜花、豌豆、白菜等。干货：玉兰片、粉条、红枣、魔芋、木耳、香菇、松茸、金百合、笋干、银耳等；野味：野鸡、狗肉、鹌鹑、鸭子、蛇肉、青蛙、蜗牛、牛蛙、龟肉等。当然，重庆的火锅菜很多，每个人的必点肯定不一样。边肖一定有所遗漏。那么，你的火锅必点是什么？你最喜欢的菜是什么？毛肚：毛肚是重庆人吃火锅的必备配菜！毛肚有很多种。第一类是屠夫毛肚，其次是鲜毛肚，然后是千层毛肚，最后是水灵毛肚。鸭肠：和毛肚一样，鸭肠鲜脆！滚烫的火锅油不是几秒钟就能烫熟的，脆是判断鸭肠的关键！新鲜牛肝：新鲜的牛肝，上面有一个鸡蛋；吃的时候把牛肝和鸡蛋一起搅拌，热食的味道也很新鲜！黄喉：分为新鲜菜和大众菜。鳝鱼片：营养价值高，味道好的一道菜。酥肉：酥肉是重庆火锅除了毛肚以外最常见的菜！麻辣牛肉：新鲜的牛肉，上面覆盖着辣椒，绝对是送给你味蕾的礼物。重庆火锅配菜品种很多，就不一一介绍了。重庆火锅配菜非常丰富，人们可以根据自己的口味来选择。想体验重庆火锅的正宗味道，不妨趁着周末去吃一顿美味的火锅。

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