过手米线，云南过桥米线图片（好看的米线高清图片）

过手米线的做法

过手米线的制作材料有哪些类

手抓饭米线由少许烧肉、米线500克、豌豆冻300克、花生50克、香菜20克、蒜和青椒30克、味精1克、香油和精盐8克、酸水50克。

阿昌族的传统美食有哪些

1.酸味食物：酸味食物是阿昌族每天必不可少的一道菜，但常见的酸味食物是酸笋和泡菜。2.场外米线：场外米线是德宏州阿昌族特有的小吃，是阿昌族手工食用的品种之一。这种吃法在云南很多民族中还是比较少见的。他们不仅用手吃米粉，还用米粉做皮和馅。这和阿昌族吃的米饭油油软软的，适合用手指揉成团有关。3.腊肉：腊肉主要来源于猪和牛。猪肉常被用来煮生猪肉米线，即在猪被宰杀后，用稻草和秸秆将猪皮烧黄，刮干净，切碎后拌以醋、蒜、辣椒等佐料与米线一起食用。4.酸辣杂粮鱼：酸辣杂粮鱼种植时，鱼苗放入地里，待杂粮成熟时，取鱼，称为杂粮鱼。5、黄花粑粑：黄花粑粑不是黄花菜，学名是白花蛇舌草，其他俗名有绒毛状草、白蒿等。黄花粑粑用泡过的糯米蒸，揉成圆形粑粑，晒干，火烤或油炸。