串串火锅，串串香加盟店十大排行榜（冷锅串串的做法和配方）

串串和火锅有什么区别吗

串串和火锅的区别如下：1。从锅底看，火锅的味道更浓，串底更爽口。比如一般的黄油火锅，锅底需要5/6斤黄油才入味，串串需要3斤左右。2.在菜品的呈现上，火锅基本都是装盘上桌，盘子比较大。大菜也会有盘子，比如冰山毛肚，冰镇一米鸭肠等。一般大盘菜定价30-100；串串基本都签了，品种比较多。还会有火锅的小菜。一些有特色的商店也会有类似王霸的大招牌(比如我们家)。一般招牌0.5-0.9元/串，小菜几元到30元不等。3.从消费场景和受众/消费习惯来看，火锅更适合人数较多的聚餐或接待，因为每道菜都比较大。人少的话最多五个菜，菜也比较简单。况且火锅店一般装修更有档次，更适合接待。串串比较适合年轻人聚会或者家庭聚餐，因为有很多菜可以选择，也可以选择自己喜欢吃的。当然，如果遇到环境特别好有特色的，也会非常适合接待朋友，或者团建(比如在洪七公吃串串，经常接待外地游客，白领团建，汉服-长袍联谊等。).4.从门店的规模和体量来看，火锅店一般没有300/500，基本不会上榜。对于串店来说，100/200一般比较合适。当然现在有一种市场火锅，差不多100.200就可以做。是近几年大热的小菜火锅，有点火锅鱼串之间。5.从投资创业的角度来看，火锅投资一般在100万以上，串店投资一般在40万左右甚至更多。火锅是重投资项目，而串串是轻投资项目，更适合现在的市场环境。

串串火锅是指什么？

全称“串串香”，别名“麻辣烫”，也是川渝人爱追求的一种美食。比火锅更草根，锅底一般是沸腾的红油，类似火锅，但比火锅略淡。串串有两种：冷锅串串和火锅串串。串串其实是火锅的另一种形式。老板用竹签摆上各种菜肴。常见的有牛肉鸡胗和鸭胗。从蘸点来看，大部分串串都是花生碎，黄豆碎配花椒面和少量花椒面的干菜，麻油蒜泥的油菜也不少见。但是比起火锅，干菜会多一些。就怎么吃来说，一般都是先穿上竹签，然后自己用大盘子夹起菜，再把竹签和菜放在办公桌的锅里涮烫。吃的时候直接把竹签拿在手里，蘸干碟或者油碟，一串一串的吃。

串串火锅和火锅有什么区别？

串串和火锅最大的区别就是一个带钳子，一个不带。具体区别如下：1。火锅串串的不同吃法。将各种蔬菜肉类原料放入串子中，将竹签放入锅中煮熟。烫好后捞起蘸酱，多为干碟，然后继续吃。火锅的吃法是把盘子里的蔬菜、肉类原料放入火锅里，焯水，蘸油盘，然后继续吃。2.不同的定价方法。火锅串串点的菜一般都是“串串”定价。火锅菜的原料分几档。精品荤菜、大众荤菜、精品素菜、大众素菜都有不同的价格，但定价取决于竹签的数量。火锅点的菜一般都是按“分”定价的。火锅菜的原料也分了几档。精品荤菜、大众荤菜、精品素菜、大众素菜都有不同的价格，但定价取决于份数。3.火锅店的装修风格和档次都不一样。火锅店一般没有火锅店高档，b