花样面食，面食的十种花样做法（我想做面食的各种花样）

面食都有哪些花样做法

拉片，也叫“捏疙瘩”，把好的面条揉成团，拉成丸，压成薄片。一块一块的可以拉出来，小的可以拉成指甲盖大小，中间的可以拉成铜钱，大的可以拉成小笼包。怎么吃它们，各种浇头，各种炒面，各种卤汁，各种汤面和酱料。猫耳朵，形状像小巧玲珑的猫耳朵，就是把揉好的面搓成一条鱼，拉出来或者切成小块，一扭就拧成了猫耳朵。山西人吃猫耳朵的方式多种多样。最典型的荞麦猫耳朵，配羊肉菜，煲汤，拌，炒，炖，煮。各种杂粮都可以做成猫耳朵，比如豆面，高粱面。Sip的大小和蝌蚪一样长，是用特殊的工具制作的。抿，就是把抿放在锅上，把面放在抿上，用专用工具压下去。是一种蝌蚪大小的面食，也叫啜蝌蚪、啜斗等。大豆粉是主要原料，白面粉是补充。吃法也很多。

1000种花样面食的做法？

花样馒头：主料：中筋面粉200克，白糖5克，咖啡粉2克，酵母2克。辅助配料：清水110g(和面用)。1.首先称好所有配料，倒入面包桶，启动和面程序。2.混合面团，取出约五分之一的面团，加入咖啡粉揉匀备用。如果你喜欢颜色更深，你可以加入更多的咖啡粉来醒发两种颜色的面团。3.醒发面团是蜂窝状的。4.两种颜色的面团排干揉好后，先把咖啡面团揉圆。5.用擀面杖把它擀成薄片。6.先用模具把圆形的面团压出来。7.用刀再切下一片，如图。8.将白面团揉匀后，揉成椭圆形。9.先粘咖啡鞋面，再粘鞋面。10.用白面团做鞋带。11.拿一小块面团做一个蝴蝶结。12.再把蝴蝶结粘到鞋带上。13.在蝴蝶结上，随意做一个小扣子，贴在上面。14.把做好的小鞋放入锅中进行二次发酵，直到摸起来很轻。15.锅上冷水，盖上锅盖，中火煮沸，继续蒸15分钟。16.关火焖5分钟，高颜值花纹小鞋小笼包出锅。17.成品。

1000种花样面食的做法

卡通猪馒头：准备材料：面粉300g、豆渣150g、酵母4g、奶粉适量、水50g、红曲粉适量1。将豆渣放入面包机。2.加入水、酵母、奶粉和面粉，启动面包机和面团制作程序。3.将面团发酵至两倍大。4.分成相同剂量的等份，揉成圆形。5.取一块面团，撒上一些红曲米粉，揉成面团。6.把它变成红色。7.取一粒小粒，搓圆，压平，贴在馒头上，做一个猪鼻子。8.取一个小圆球，按平十字切成猪耳朵，贴在馒头上。9.最后取少许面粉搓成小颗粒，使其粘在眼睛上。10.用牙签扎鼻孔。11.用牙签刺穿你的眼睛。12.这是异形小猪的样子。13.继续醒一会儿。14.入蒸锅蒸18分钟。15.蒸好后立即出锅。