冰激淋，冰淇淋品牌前十名（冰淇淋的英语怎么念）

究竟是“冰淇淋”还是“冰激淋”

不管是哪种方式，冰淇淋一般都是指冰激凌(食物)。从字面上看，冰淇淋中的“吉”字，本来就是激烈、刺激的意思，很难形容。“水”与“水”的结合，是指“水从一个狭小的孔中喷出，向一个较大的空间扩散”；“凌”字的意思是“冰”，冰，冰锥，滴水成冰。一般用“吉”、“凌”这两个字来形容，都是坚硬如冰。雪糕中的“气”字是水流动的意思，“淋”字是水或其他液体从上面落下来的意思，“气”、“淋”字是水流动，是软的意思。所以从字面上来说，冰淇淋和雪糕可以分别代表硬冰淇淋和软冰淇淋。冰淇淋是一种体积膨胀的冷冻食品，由饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)、糖等制成。作为主要原料，并添加适当的食品添加剂，通过混合，杀菌，均质，老化，冷冻和硬化。1900年，由于电和制冷的广泛应用，加快了冰淇淋的生产过程，降低了成本，从而价格大幅度下降。从那时起，冰淇淋就成了一种受欢迎的夏季食品。适合人群：需要消暑降温，稍微补充能量的人群。冰淇淋是一种含有优质蛋白质和高糖高脂肪的食品。适当食用冰淇淋，可以补充主人的身体，对人体有益。但也不要吃得太快，以免刺激内部血管，使局部贫血，削弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促进肠胃炎、胆囊炎甚至肝炎的发生。参考：百度百科-冰淇淋

冰激淋和冰淇淋哪一个是正确的叫法？两者又有什么不同？？？

两个是一回事。2000年，中国颁布了异体字标准。比如红色改成红色。对于冰淇淋和冰激凌，冰激凌，统一称为冰激凌。然而，你必须说的话有细微的差别。从字面上看，你可以感觉到冰淇淋含有更多的水分，不仅有类似冰淇淋的口感，还有冰棍那种直爽清凉的味道。1735年成立于意大利的福吉亚雷协会(Forgiare Association)发布的白皮书中设定的标准显示，一般冰淇淋的含水量不得高于35%，以保证其口感柔和、具有奶油香气。冰淇淋的含水量可以达到50%到70%。

冰激淋有哪些品种？

冰淇淋是一种体积膨胀的冷冻产品，由饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)、糖等制成。作为主要原料，并添加适当的食品添加剂，通过混合，杀菌，均质，老化，冷冻和硬化。根据原料中的乳脂含量，可分为全脂乳脂冰淇淋、半脂乳脂冰淇淋、植物脂肪冰淇淋三种。全脂冰淇淋是一种含有饮用水、牛奶、奶油、糖等的产品。为主要原料，且乳脂含量大于8%(不含非乳脂)。可分为透明全脂冰淇淋、混合全脂冰淇淋和混合全脂冰淇淋。半奶油冰淇淋是一种以饮用水、奶粉、奶油、人造奶油和糖为主要原料，奶油含量在2.2%以上的产品。它还分为透明半奶油冰淇淋、混合半奶油冰淇淋和混合半奶油冰淇淋。植物脂肪冰淇淋是以饮用水、糖、牛奶(植物奶或动物奶)、植物油或人造奶油为主要原料的产品。又可分为清净菜脂冰淇淋、混合菜脂冰淇淋、组合菜脂冰淇淋。