户外烧烤材料清单大全，户外烧烤菜单（烧烤要准备哪些材料）

烧烤应该带些什么东西 户外烧烤材料清单大全

一.食品1。素菜：玉米、馒头、年糕、面包片、韭菜、莲藕片、棉花糖、生菜(生菜裹肉)、青椒、菜花、干香、风干、香菇、茄子、土豆、黄瓜、皮蛋、胡萝卜等。2.肉类菜肴：秋刀鱼、鲫鱼、鸡翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香肠、*腿肠、各种鱼丸肉丸、鸡精、黄鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等。2.工具烧烤铲(翻食物)、餐巾纸、湿纸巾、调味瓶(空瓶)、碗、木炭。烫伤药等。3.调料辣椒粉、孜然、调和油、盐、烤肉酱(汁)、海鲜调料、蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、酱油、沙拉酱等。4.水果有梨、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜等。5.饮料可乐(。

烧烤材料清单都有什么？

牛肉、香肠、金针菇、鸡翅、花甲、生蚝、鱿鱼、盒豆腐、香菇、五香干、辣椒、五花肉、茄子、花菜、小黄鱼、里脊肉1、牛肉，用横刀切片，加盐、糖、料酒、酱油、蚝油、姜蒜、黑胡椒粉、淀粉2。用料酒、酱油、少盐、糖、五香粉腌制五花肉。3.用生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒、姜蒜、蜂蜜腌制五花肉。4.用料酒、盐、酱油、白胡椒粉腌制小黄鱼。5.料酒盐炒鱿鱼。用热油翻炒。然后洗净，加入酱油和黑胡椒汁。6.将花壳里的姜片用水煮开，取出。菜底洋葱和魔芋粉，配料秘制蒜、酱油、盐、蚝油、红椒碎、香菜碎7、蒜泥酱、红椒碎、香菜碎、盐8、金针菇、蒜泥酱、辣椒碎、香菜碎、盐、酱油9、香菇切花刀、干切花刀等。

烧烤材料 清单

烧烤打火机、烧烤铲(翻食物)、餐巾纸、湿纸巾、调味瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹签、牙签、毛刷、水果刀、锡纸、报纸、一次性筷子、助燃剂、网架、烧烤叉、一次性餐盘、一次性手套、纸杯、桌布、垃圾袋、风扇、烫伤药。海鲜调料、蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、酱油、沙拉酱、虾酱、辣酱等。必要的饮料如梨、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜等。可乐(去油腻)、矿泉水、橙汁、凉茶(降火)、啤酒等。烧烤必备食物。干、干、香菇、茄子、土豆、黄瓜、皮蛋等肉类菜肴：秋刀鱼、鲫鱼、鸡翅、牛羊肉、五花肉、排骨、香肠、火腿肠、各种鱼丸、鸡肉、黄鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等。由于口味的差异，各地烧烤的食物都是各种千奇百怪，虾：鱼(各种)，鱿鱼，墨鱼仔，虾，螺肉，鱼干，蟹，扇贝，鲜贝。蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜。水果：香蕉、甘蔗、菠萝。其他：面包、馒头、小笼包、烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、豆渣、豆腐皮、豆腐干、蚕蛹。常用烧烤手法黑胡椒牛排(烟熏，庭院烧烤)基本调料是孜然粉，盐和胡椒粉(可以代替盐)，黑胡椒粉，辣椒粉，调和油，糖水。也可以根据个人喜好选择不同口味的烤肉酱。烧烤前，将核桃切片，用清水浸泡30分钟。将牛排洗净，在正反面涂上适量的嫩胡椒粉，然后将黑胡椒(粉)压入牛排两面。在汤碗中融化黄油，加入柠檬汁、大蒜和汤，搅拌均匀。火在中、强之间时，将核桃片倒入火中，然后将腌好的牛放在烤网上，盖上炉子。将牛排的正反面烧烤18-20分钟。在此期间，用小刀根据纹理在牛排上切洞，并不断涂抹柠檬汁。最后，加热剩下的柠檬汁，倒在牛排上。剁碎牛肉配蔬菜(庭院、户外烧烤)食材：3斤厚切牛肉、60克蘑菇、5个西红柿、2-3个青椒、2个洋葱、酱油、半汤匙糖、2茶匙黑胡椒粉、胡椒粉和香草、1茶匙蒜盐。1.将牛骨切成颗粒(约3cm3cm)，加入调味料腌制30分钟。将蔬菜切成块。2.用竹签串蔬菜和牛仔肉。3.在烧烤炉里烤肉串。汉堡烤鸡块3-4人用(院子烧烤)鸡块，放在瓷砖容器里。将酱油、大蒜、柠檬汁、姜和花生油倒在鸡肉上，搅拌均匀。室温腌制30分钟，用烤针穿上，然后放在烤网上。中火烧3-4分钟后，鸡块会变成褐色。此时继续烤另一面，3-4分钟后装盘。配花生酱和葱花一起吃味道更好。烤土豆(户外烧烤)在土豆表面涂上黄油、奶油或食用油，然后用厚厚的铝箔纸包好，盖上烤箱，中火烤一个半小时左右，偶尔翻面，使各部分受热均匀。上菜之前，你可以在肉上切一个“X”形的切口。根据每个人的喜好，加入盐、胡椒、黄油、奶酪、洋葱等调味品，烤出来的土豆一定很好吃。

定与众不同。香 蕉 (庭院烧烤)首先将红糖碾成末状颗粒，香蕉去皮，然后放入红糖粉中滚动，使蕉肉四周粘上糖粉。另取一个平底煎盘，盘底抹植物油，将上好糖粉的香蕉整齐排列在盘中。轻轻地在香蕉上洒上事先准备好的桂皮，点上牛油，然后倒入柠檬汁和红酒。将香蕉连同煎盘放入烤炉内，盖上烤炉盖，采用间接烧烤方式烘。15-20分钟后，香蕉已变很松软，此时将煎盘取出，上碟。如拌云呢拿雪糕食用，味道更佳。烧烤食物热量：香肠1根：90卡， 鱼丸10个：100卡，150卡，全鸡翅1只：150卡，红薯1个：160卡，牛扒1块 (手掌大)：250卡。烧烤工具烧烤工具烧烤炉根据方法的不同有很多种，明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧、石子饭都算是烧烤的范畴。一般超过80%的户外烧烤都是选择炭火烤，第一炭火可谓什么都可以烤[范围大]，第二污染小比较方便，所以烧烤配方网建议大家野外烧烤都用炭火。炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。关于炭的选择，市面上常见的碳有：易燃碳、木炭、机制碳三种。易燃碳比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加碳。机制碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳。缺点是不宜引燃,大家可以自己选择。烧烤架的选择小吃配方网推荐长架子，长度因人数多少而定，选购的时候需要注意一点， 米长的架子不是一米都给你放碳烤东西的，这是很没经验的做法，通常是分三区，高温区，中温区，无碳区。后面说为什么，所以如果不是很心疼钱的话推荐买  以上的架子。另外注意，烤架的宽度决定了你肉串中肉的能串多少，所以别买哪种窄的不行的小玩意，回头挨坑的是自己。支架一定要的，不管你用什么代替。钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。