开奶茶店的市场分析，2021奶茶行业市场分析报告（奶茶行业数据分析）

如何进行奶茶店的市场定位分析

奶茶行业的火爆，导致很多人都想挤进这个行业。毕竟投入低，回报率高，空闲时间多。但你想想，那些自己开店，自己加盟的同行，有多少是真的能顺利赚钱的，更多时候是因为体验不好而关店。在成千上万的军队中杀出一条血路还是很困难的。一家奶茶店要想顺利发展，在开店之前必须花大力气定位奶茶店市场。那么奶茶店应该如何定位呢？下面从五个方面来介绍一下奶茶店如何进行市场定位。1.门店位于商业步行街、商场等繁华地段，可作为高档奶茶店、学校、商业区、休闲中心。人流量大的地方比较适合中端奶茶店，工业区，小镇等消费水平不高的地方。什么样的地段适合开低端奶茶店，决定了开什么样的店。如果你去闹市区或者商业步行街开一家低端的奶茶店，想靠更多的人谋生，“2。产品定位定位再好，价格再实惠，这些都是虚无缥缈的。只有真正的味道才能留住广大消费者，味道的好坏直接影响顾客是否选择再次光顾你的店铺。但奶茶70%的口感取决于原料，所以原料质量要严格把关。3.装修定位奶茶饮品的主要消费者还是年轻人，大部分属于视觉动物。装修合格的店铺可以加分不少。奶茶店的装修大致可以分为低端、中端和高端。它的装修风格既有简约的现代风，也有时尚的酷炫风，要根据地段和预算自行决定。4.价格定位产品价格定位与选址、产品、消费群体密切相关。如果开高档奶茶店，一般价格在18-30元左右，白领。如果开中低端奶茶店，价格在10-22元之间，以上班族和学生为主要群体。奶茶市场定位中的产品和价格定位与选址和装修密切相关。5.客户定位如上所述，奶茶饮品的消费人群绝大多数是年轻人，但如果精确到不同阶层，他们的消费模式也会有所不同。比如，白领喜欢高品质的产品，注重情调和氛围，而学生对时尚个性感兴趣，看重产品的性价比。这些都是需要考虑的。

开家奶茶店，如何做好市场调研

在很多地方你都会看到类似的问题：有一点积蓄，不想在职场上重复无意义的事情，想做点小生意赚点小钱养家糊口，该怎么办？想做好小生意，首先要做好接地气的市场调研。开一家奶茶店，如何做市场调研？比如开个奶茶店，我觉得可以赚钱，因为公司楼下的连锁奶茶店天天排队。但是如果你真的想这么做，认真的思考和仔细的研究是必不可少的。怎么调查？楼下奶茶店旁边有一家小吃店。每天买点零食，坐在店里看着每小时买奶茶的人数。不同的时间节点有多少人，比如高峰时间、低谷时间、上班时间、休假时间等。平均每人买了多少奶茶，分别点了多少，打包了多少。开一家奶茶店，如何做好长期的市场调研，预估店内每月流水和淡季淡季的差异，不会特别准确，但至少会形成一个大概的认知。然后从各种分类广告中了解店铺租金信息；知道店员的数量，从各个招聘网站知道平均月薪；搜索各种奶茶加盟连锁的广告，打电话询问一次性装修费用和客单材料费用。这样你就可以大致知道这家店的收入、成本、利润水平。这是研究的第一步。所以如果它能赚钱，你也能赚钱？开一家奶茶店，如何做好市场调研，需要进入第二步：看几家不同的奶茶店，找出一些重点主题来分析。调查同一连锁品牌在不同地点的情况，看地点对销售的影响；同一地段不同品牌的情况取决于品牌对销量的影响；几乎很多品牌之间差别不大，取决于定价、产品类型、促销文案和装修对销售的影响。记录一个Excel电子表格，多记录多总结，样本偏差的问题会少一些，对的概率会高一些。开一家奶茶店，如何做好市场调研的第三步是测量。综合计算收入与成本的相关性。比如位置好，客流量大，但是店面租金也高；收集到的Excel电子表格数据显示，卖奶茶的女孩的颜值可能与销量正相关。最后，根据汇总的信息和数据，选择收益回报计算相对较好的方案。当然，如果有富余产能，还有第四步：征服增长。如何低成本打造品牌？低成本获取通信？如何促进销售？宣传文案怎么写？其实这些问题还是有很多方法可以探讨的。开一家奶茶店，关于如何做市场调研，还有一个重要的事情需要考虑：——产品数据。餐馆要有好厨子，茶店要有好茶。什么是好？主要看数据。说自己的数据很容易。你如何比较同行的数据？这就需要第五步：街头调研。临时在商业区雇几个友好的小姑娘。看到有人拿着奶茶路过，就会上去做个调查，送点小礼物。你买了哪个奶茶？为什么要买他们的奶茶？是首次购买还是重复购买？购买的原因是什么？品味，品牌，文案还是只是路过。找到问题所在，进而改进产品或品牌营销的策略。开一家奶茶店，如何做市场调研，开一家奶茶店，需要做很多琐碎的调查，但都是有意义的。这样可以帮助你少走弯路，做出更好更准确的投资决策。那么有人会想，你有必要去这么麻烦吗？我认识一个人，根本不这么干，小生意做得很好。这里必须明白，我们所做的，是为了争取成功的概率。开一家奶茶店，如何做好市场调研？所以做小生意，做接地气的市场调研也是很重要的。做小生意和做互联网产品经理、运营经理的诉求没有太大区别。它是基于用户反馈和数据反馈，不断寻找问题和优化点，不断调整和完善产品和运营流程。明白这一点，继续打磨。虽然

"https://img.raoyu.net/img/开家奶茶店，如何做好市场调研.jpg" alt="开家奶茶店，如何做好市场调研" />

开奶茶店市场范围与市场定位

首先要有意识地根据自身的接待能力而进行市场定位，要把奶茶店主要的精力放在具有相当规模、能给本店创造经济效益的顾客群体上。其次要利用竞争对手市场定位的偏差或疏漏对奶茶店目标市场进行定位，熟悉本地客源市场的构成，分析潜在市场的变化及变化的趋势。最后以树立奶茶店形象为前提条件，在确定了目标市场之后，期望由此目标市场给奶茶店带来新的目标市场，坚持高质量的服务并对常顾客提供优惠策略。