双沟大曲,双沟酒价格表(双沟圣坊46度浓香型酒)
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- 2022-04-27 06:28:45
摘要: 双沟大曲52度是真酒吗? 双沟大曲52度是真酒。双沟大曲产于江苏省泗洪县双沟镇。双沟,被称为中国葡萄酒的...
双沟大曲52度是真酒吗?
双沟大曲52度是真酒。双沟大曲产于江苏省泗洪县双沟镇。双沟,被称为中国葡萄酒的源头,位于淮河和洪泽湖环抱的千年古镇双沟镇——。双沟大曲以色泽清澈透明、香气浓郁、风味纯正、入口甘甜、酒体醇厚、回味悠长而闻名。是闻名天下的江淮派(江苏、山东、安徽、河南)浓香型白酒的杰出代表之一。三沟一河是双沟酒、汤沟酒、高沟酒、洋河酒中的一种。双沟大曲特点:双沟大曲以优质高粱为主要原料,以特种高温大曲为糖化发酵剂。采用传统的混蒸工艺,在适宜的温度下,在老窖中长时间缓慢发酵,入甑蒸馏,分段切酒,分级存放,分级存放,精心勾兑而成。窖香浓郁,甘甜,香韵和谐,尾韵悠长。清末泗洪双沟镇酿造的双沟大曲白酒参加南阳名酒比赛,被授予称号,获得金奖。双沟大曲以优质高粱为原料,以优质小麦、大麦、豌豆为糖化发酵剂制成的高温大曲。它采用传统的混蒸工艺,经过人工老窖在适宜的温度下长时间缓慢发酵,糟醅分离成配料,在适宜的温度下缓慢蒸馏,分段尝酒、截酒,分层次密闭储存,经过精心勾兑、严格检验后灌装出厂。以上内容参考百度百科-双沟大曲。
双沟大曲的传说
双沟大曲的简介
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