法国红酒等级，法国葡萄酒级别区分（红酒等级分类和基本知识）

法国红酒的四大等级

法国葡萄酒分为四个等级，分别是法定产区(AOC)、优秀产区(VDQS)、地区餐酒(VDP)和日常餐酒(VDT)。AOC在法语中是“原产地控制命名”的意思。原产地的葡萄品种、种植数量、酿造工艺、酒精度等都要经过专家认证。只能用产地生长的葡萄酿造，绝对不能用其他地方的葡萄汁勾兑。AOC产量约占法国葡萄酒总产量的35%。卓越产区(VDQS)从普通产区的餐酒过渡到AOC级别必须经历的级别。如果VDQS时期的葡萄酒质量好，就会升级为AOC。产量仅占法国葡萄酒总产量的2%。地区餐酒(VDP)是日常餐酒中最好的酒，已经升级为地区餐酒。地区餐酒的标签可以标明产地。可以和产地标注的葡萄汁勾兑，但是只能是产地的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。日常酒(VDT)是日常饮用的最低等级的酒。它可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成。如果葡萄汁仅限于法国各个产区，可以称之为法国日常佐餐酒。不应使用欧盟以外国家的葡萄汁，这种葡萄汁约占法国葡萄酒总产量的38%。扩展信息：VDQS的酒瓶标签标注为产区名称Vin Dlimit de Qualit Superieure。VDT的酒瓶标签标有Vin de Pays产区名称，如Vin de Pays d"Oc。法国的大部分地区餐酒来自地中海南岸。VDT的酒瓶标签标注为Vin de Table，如Vin de Table Fran ais。AOC的酒瓶标签标注为产区名称Contrl e，比如波尔多产区contrle .来源：百度百科_法国葡萄酒分级

法国葡萄酒可分为几个等级？

根据法律规定，法国葡萄酒分为四个等级：(1)、合法生产的葡萄酒(AOC)、(2)、优秀地区餐酒(VDQS)、(3)、地区餐酒(VDP)、(4)、日常餐酒(VDT)。1.【法定酒】等级简称AOC，是法国葡萄酒的最高等级AOC。在法语中是“原点控制命名”的意思。原产地的葡萄品种、种植数量、酿造工艺、酒精度等都要经过专家认证。只能用产地生长的葡萄酿造，绝对不能用其他地方的葡萄汁勾兑。AOC产量约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶上标明的名称为产地名称受控者。2.【优秀区域餐酒】的等级简称VDQS，是普通区域餐酒过渡到AOC等级必须经过的等级。如果VDQS时期的葡萄酒质量好，就会升级为AOC。产量仅占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标注为产地名称Qualite Superieure。3.【地区餐酒】VIN DE PAYS日常餐酒’中最好的酒升级为地区餐酒。地区餐酒的标签可以标明产地。可以和产地标注的葡萄汁勾兑，但是只能是产地的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶上标注的是Vin de Pays产区的名称，法国的地区餐酒大多来自地中海南岸。4.【日常用酒】VIN DE TABLE是日常饮用的最低档酒。它可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成。如果葡萄汁仅限于法国各个产区，可以称之为法国日常佐餐酒。不应使用欧共体以外国家的葡萄汁，这种葡萄汁约占法国葡萄酒总产量的38%。【最新修订】法国议会于2009年10月6日决定，随着法国葡萄酒业共同组织(OCM)的改革，设立一个不标明葡萄品种和年份的新类别——Vin De France，L"ANIVIT(法国全国日用酒和地方酒业协会)更名为L"ANIVIN DEFRANCE、Vin De Table(日用酒)和L"ANIVIT。法国每日葡萄酒VDT更名为VDF(Vin de France)。2009年8月1日之后，欧盟的所有vdp都更名为IGP。等级：VDF，IGP，VDQS，AOP。资料：【品种分类】1。平静酒：20不起泡的酒，包括红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒：2。红酒是用葡萄皮采摘压榨在一起酿造的，勃艮第来自葡萄皮的颜色。通常，红酒是由红葡萄和紫葡萄制成的。3.酿造白葡萄酒时，只用葡萄汁，不用葡萄皮。通常，它是由白葡萄或绿葡萄酿造的。通常，葡萄酒是指平静的葡萄酒。4.—桃酒在酿造时短暂蘸皮，往往不超过48小时。5.起泡酒是采用二次发酵工艺酿造的葡萄酒。我们平时说的香槟就属于这一类。由于原产地命名的原因，只有法国香槟产区出产的起泡酒才能被命名为‘香槟’，其他起泡酒只能被称为起泡酒而不能称为香槟。6.蒸馏酒用蒸馏酒技术制成的酒。一般来说，干邑XO属于这一类。参考：百度百科-法国葡萄酒

法国红酒等级

法国红酒按照法律规定分为四个等级：法定产区酒、优秀区域餐酒、区域餐酒、日常餐酒。1.法定产区葡萄酒(简称AOC)法国葡萄酒的最高级别AOC在法语中的意思是“原产地控制命名”。原产地的葡萄品种、种植数量、酿造工艺、酒精度等都要经过专家认证。只能用产地生长的葡萄酿造，绝对不是唯一的。

葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。2、优良地区餐酒（级别简称 VDQS）该级别是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。3、地区餐酒（级别简称VDP）日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名，法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。4、日常餐酒（级别简称VDT）日常餐酒是最低档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁，产量约占法国葡萄酒总产量的38%。扩展资料：法国红酒是指法国出产的葡萄酒，法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒（AOC）、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占2%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。法国是世界著名的葡萄酒产地，其生产葡萄酒的历史悠久。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。参考资料：百度百科-法国红酒