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bordeaux是什么红酒？

波尔多葡萄酒。波尔多葡萄酒是葡萄酒的一种，波尔多葡萄酒世界闻名。口感柔和细腻，风情多样，被誉为“法国葡萄酒皇后”。它是世界上公认的最大的葡萄酒产区。它位于美丽的法国。波尔多位于法国西南部，纬度带和中国长春差不多。但由于靠近大西洋，受大西洋暖流的影响，波尔多形成了独特的冬暖夏凉、冬春多雨、夏季干燥的海洋性气候。习惯在中国北方生活的人，初到波尔多，可能不太适应这里的气候。波尔多几乎没有冬天，所谓的冬天，冰冻的日子也很少，更别说下雪了，所以雪成了一种奢侈品。材料波尔多的葡萄品种很多，大部分都是国际知名的品种。由于气候的原因，在波尔多的大部分地区，单独使用一个品种很难酿造出均衡协调的葡萄酒，所以当地的酿酒师通常要将不同的品种混合在一起，取长补短，调配出最丰富完美的葡萄酒。波尔多有6个法定红葡萄品种，分别是赤霞珠、梅洛、品丽珠、维多、卡梅纳和玛贝克，还有3个法定白葡萄品种，包括长相思、赛美容和密斯凯黛。参考来源：百度百科-波尔多参考来源：百度百科-波尔多红酒

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波尔多红酒包括哪几种？

一、奥比昂酒庄1855年，ChateauHautBrion，又名红岩荣庄，被评为波尔多四大一级名庄之一。当时五个级别的61个名村中，有60个在梅多克产区(Medoc)。只有一个，红岩荣，来自格雷夫斯的佩萨克村。奥比昂酒庄是波尔多最古老的酒庄之一，想必在480年前就被葡萄园包围了。随着欧洲工业革命带来的城市化，多少葡萄园在波尔多的扩张中消失，奥比昂却留了下来。奥比昂红酒浓郁，历经岁月的美酒展现出一种成熟的魅力。药草、土壤和矿物气体、雪茄盒的淡淡香气、烤烟草和摩卡咖啡；口感柔和醇厚，层次复杂，有烟草、皮革和烧烤的香气；天鹅绒般的单宁，像缎子一样滑过舌尖，柔软中透露出支撑长期老化的力量。第二，乐品酒庄是世界著名的酒庄，是法国葡萄酒行业半个世纪以来最显著的成就。但是，乐品酒庄也是“寒酸”的。虽然享誉全球，但它仍然是一个没有大庄园城堡的酒庄。原因不是它建不起城堡，而是酒庄的面积太小，土地太贵，所以它没有一个大的庄园酒庄，这让它成为了“李鹏”。李鹏的酒质和柏翠庄园的相当接近，虽然没有柏翠的那么纯正浓烈，但是橡木香和水果香结合在一起。当你轻轻摇晃玻璃杯时，一种分层的香气立即涌出。这款酒基本上是柏翠庄园的翻版，所以两者之间的气味非常相似。李鹏酒庄的葡萄酒是一种更多参考加州和澳洲酿造的葡萄酒，而不是传统的波尔多葡萄酒。它侧重于水果香气，非常醇厚。人们通常会用“不平凡”、“享乐主义”这样的词来形容。这款来自李鹏酒庄的葡萄酒酒体适中，单宁精致，余味果香浓郁。年轻的时候适合饮用，但成熟一年后需要15年左右才能真正成为好酒。因为这些酒华丽，喜欢炫耀，所以和美食搭配时往往会盖过食物的原味，而不是和它们一起品尝。ChateauMargaux是法国五大著名酒庄之一。玛歌在法语中有一种女性的韵律，玛歌以其优雅、精致、温柔而闻名。玛歌红葡萄酒色泽艳丽，气味香甜淡雅，酒体结构紧凑细致，入口温和优雅，平淡平易近人。你感觉她很强但不在头上。她喝起来很舒服，但不容易醉。微微张开她的嘴，你会感觉到嘴里的纯净和清凉。歌玛葡萄酒是一种适合品鉴和冷静反思的葡萄酒。有人形容玛歌葡萄酒是一位美丽委婉的美妙女歌手，或是余音绕梁的音乐体验。四。拉菲酒庄在世界各国、各派的酒王中，最著名的酒王应该是法国波尔多波义耳村的拉菲庄。拉菲酒庄坐落在法国波尔多pauillac区Puyile村北部的一座砾石山上，气候和土壤条件得天独厚。占地178公顷(其中葡萄园103公顷)，面积是五个一级酒庄中最大的，也比大多数二、三级酒庄都大。拉菲酒庄的真酒，单宁丰富，可以存放很久。拉菲葡萄酒是波尔多最优雅的葡萄酒。它有丰富的一致性，完美的平衡，复杂和微妙的味道。它的果香显著而美味，回味持久而成熟，带有单宁和橡木味。V. ChateauLatour是法国国宝级酒庄，坐落在波尔多波亚克南部相对较高的砾石河岸上。酒庄拥有107.5英亩的葡萄园面积，植物的平均树龄为35年。庄园内每公顷土地种植葡萄约1万颗，年产量约2万箱葡萄酒。拉图酒庄也是1855年的一级酒庄之一。

Petrus位于法国波尔多右岸的Pomerol地区，是该地区最著名的酒庄。Botus酒庄拥有近12公顷的土地，是Pomeihou的杰出代表，pomei Hou在当地多为小型袖珍酒庄。起初，贝尔图斯酒厂只是一个名不见经传的酒厂，在坡美后地区仅排名第四和第五。直到1925年，MadameEdmondLoubat从前任主人Arnaud的家族手中买下了贝尔图斯酒厂。

辉煌历程才由此开启。柏图斯酒庄非常重视品质，只选用最好的葡萄，在某些不好的年份，如1991年，甚至停产。柏图斯红葡萄酒（Petrus，Pomerol，France）酒色深，气味细腻丰厚，在黑加仑子和薄荷等香气之中还隐藏着黑莓、奶油、巧克力、松露、牛奶和橡木等多种香味，口感丝滑，余韵悠长。柏图斯酒庄是一家不生产副牌酒的酒庄。七、白马酒庄白马堡位于圣爱美浓区（St．Emilion），它是美妙绝伦的紫红酒，质地华美，芳香强劲而不失优雅酒也颇受市场欢迎，常被时人称颂为本区二大名酒之一。白马堡最大的优点是年轻与年轻与年长期都很迷人，年轻时会有一股甜甜吸引人接受的韵味，酒力很弱。但经过十年后，白马堡又可以散发出很强、多层次、既柔又密的个性。一九四七年份的白马堡曾获得波尔多地区“本世纪最完美作品”的赞誉八、木桐酒庄木桐·罗斯柴尔德酒庄（ChateauMoutonRothschild，简称木桐酒庄）在波尔多的波亚克（Pauillac），那里汇聚了波尔多五大顶级酒庄中的三个。木桐酒庄闻名世界，所以其中文名称也非常多。木桐红酒酒精含量12．5％，酒体浑厚，单宁充足，浓郁和谐，有着令人难以捉摸的神韵，是一款经得起时间考验的酒，尤其以1945年的木桐有着“流芳百世”之誉。九、柏菲酒庄说起波尔多的名酒，人们便会说＂左岸有拉菲，右岸有柏菲＂。柏菲酒庄（ChateauPavie）地处法国波尔多右岸圣埃美隆产区，拥有十分悠久的历史。该酒庄酿酒所用的葡萄经手工采摘之后放入不锈钢大桶中发酵，最后经鸡蛋澄清放入橡木桶中陈酿。这里的正牌葡萄酒年产量约为8，000箱，该酒庄不出产副牌酒。1998、2000、2003和2005都是该酒庄较好的年份。柏菲酒虽出身于法国，带有法国酒骨子里的优雅与平衡，但同时又具有新世界酒的个性与力量。也正因为这种两者兼备的特点，柏菲酒引发了众多品酒师之间的争议。十、欧颂酒庄该酒庄在圣埃美隆列级酒庄中，属于一级特等酒庄A级（PremiersGrandsClassesA），也是该产区唯一一个在名气上能与白马酒庄相匹敌的酒庄。欧颂酒庄丰富的葡萄栽培历史可追溯到大约两千多年前的罗马时期。欧颂酒庄以诗人欧颂为名，因此一直有“诗人之酒”的美誉。从酒庄葡萄酒中总能让人们感受到属于诗人的独特气质：高傲又带有些孤芳自赏。其陈年好酒，单宁中庸，颜色至美，香气极其集中，加之复杂的特质，让人惊叹不已。正如帕克先生所形容的那样：“如果耐心不是您的美德，那么买一瓶欧颂酒庄就没什么太大的意义！”欧颂酒庄的最佳年份有1983、1995和1996。