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沙洲黄游作为省级名牌产品和省级重点保护产品，早在清朝光绪年间就形成了生产规模。江苏张家港酿酒有限公司生产的沙洲黄游以优质糯米为原料，严格按照黄酒酿造的传统工艺酿造而成。沙洲黄游是一种半干半甜的黄酒，具有鲜明的江南水乡特色。其酒色鲜红，酒体和谐，清澈透明，醇厚爽口，香气浓郁。更重要的是，沙洲黄游营养价值丰富：富含18种以上的氨基酸，其中近一半不能由人体自身合成，只能从食物中摄取；带给人体的热量高，是人体新陈代谢的动能；通过工艺流程，几乎保留了发酵后糯米的所有有益成分，易于被人体消化吸收。喝沙洲黄游是一种享受，所以我们需要注意饮用方法。沙洲黄游是一年四季的饮用宝地。一般来说，气温在10摄氏度以下时，应喝沙洲黄游温的，慢慢喝，徜徉在酒香中，放松暖气，通风健脾，养胃提神。喝沙洲黄游，酒菜也有讲究。一般鸡、鸭、蛋等肉类菜肴最好作为凉菜。如果你放上一锅沙拉，然后加入肥蟹，你就会置身于一个美食仙境。