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美食节的来源是什么？

美食节(Food Festival)是将某一地区或某些地区的美食汇集在一起进行展示的一种节日。美食节是许多地方文化生活的一部分。美食节的形式多种多样，可以独立存在，只有美食展，也可以和其他活动结合，比如啤酒节、庙会，或者直接和节日一起举办，烘托气氛等等。因为在美食节的发展过程中，有大量独特的美食，所以会有很多人对它感兴趣。根据不同的形式，美食节有许多名称，如小吃节、小吃博览会、食品博览会、庙会、特色小吃节、小吃巡回展、烹饪展等等。美食节期间，还可能会举办一些相关活动，如演绎、游行、评比、展览等。世界各地都举办类似的美食节。由于中国食品制作技术、食品的地域差异和中国人的饮食习惯，中国美食节举办得更频繁，规模更大，更受欢迎。美食节是人们集中消费的聚会。一个成功的美食节对活跃当地经济，提升城市形象有一定的作用。除了在中国大陆各地都有不同规模的美食节，如马来西亚、新加坡、泰国等。一次成功的美食节需要严密的组织策划，做好宣传和现场保障工作。一般来说，举办美食节需要以下步骤。1.组织者，一般是寻求举办美食节，组织美食节的策划及其实施的支持机构的政府部门或组织，以及对美食节的成功举办起到一定作用的部门或合作单位。二。手续，前期招商，宣传等。三。美食节的举办和现场管理。四。美食节撤。国内举办美食节的机构有缺陷，参差不齐，导致美食节举办前问题层出不穷。在持有期间，它经常被描述为肮脏。美食节作为地方形象和重要文化活动之一，值得关注。精心挑选美食节的主办方是美食节成功举办的前提。目前美食节的策划机构中，有一个比较有实力的中国特色小吃网，策划和主持能力强，有很多成功的例会，在业内有非常高的口碑。中华小吃网旗下的中华美食团，是一群国内顶尖的美食展商，拥有很高的知名度。美食节不仅丰富了人们的文化生活，活跃了当地的经济，也弘扬了中国的饮食文化，促进了一个城市的发展。

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阳明吃鹿鸣春，沈阳老字号，创立于1929年。店名是33，360，010-30，000上的‘优优鹿鸣’，美食场的平。我有客人，巩特尔吹笙。寓意陆明春的服务宗旨——以礼待客。鹿鸣春菜品繁多，做工细致。特色菜，如黄玉叉烧、金牌红烧肉、拉糯米枣、烤羊腿等。在辽菜中既大方又精致。地址：和平区南京北街28号电话：024-23493112349333老边饺子沈阳著名的特色风味。清道光九年(公元1829年)，河北卞家庄一个叫卞府的人来到沈阳谋生，在小金桥搭了一个马棚，办起了卞家饺子馆。虽然外观简单，但它以精心的设计，独特的风味和水馅的蒸饺而闻名，深受人们的喜爱。边家饺子叫肉夹馍，但由于主人姓边，人们习惯叫它老面饺子。扁饺子在拌馅和做皮方面独树一帜。拌馅时，先将肉馅翻炒，再用鸡汤或骨头汤慢炖，使汤汁浸入馅中，使之胀散水润，增添风味。同时根据季节变化和人们的口味爱好，加入时令蔬菜做成的菜馅。代理和系统，也是独一无二的。精粉与适量熟猪油混合，煮沸混合，涂层柔软、坚韧、透明。除了炒菜，老饺子还可以烤、炒。口感：皮薄、肚满、肉软、馅香、浓郁不腻。地址：沈阳市沈河区中街路206号电话：024- 24843956 24851455博物馆于1884年由满族厨师开馆。最有名的是满族传统风味的白肉血肠，就是用白水煮的五花肉。本来是给清帝的祭品。血肠是将猪血与粉状汁液混合，灌入猪肠内。用热汤烫过之后，有一种特殊的香味。那家餐厅的酸菜白肉血肠18元一罐，天下美味。酸菜的酸度刚刚好。一点点酸就太多了，一点点酸就不够了。肉用白刀切薄如纸，肥瘦适中。血液在适当的时候变得柔软。蘸着酱油、蒜泥、韭菜、腐乳、辣椒油吃的时候，满嘴都是香味，味道不是一个神仙能改变的。酸菜汤也很好喝，喝起来很过瘾。店里的其他满族风味也很不错。虽然没有满汉全席，但是满汉全席的菜肴很多，风味十足，切工、火候、色味俱佳，价格也不贵。地址：沈河区沈阳路90号电话：024-24844274李连贵腊肉大饼李连贵腊肉大饼，始建于1842年，最早开于吉林省梨树县。1950年，李连贵的孙子李春生继承祖业，端着一份老汤，把李连贵腊肉煎饼搬到了沈阳。这家商店主要经营酱肉、糕点和酒。李的腊肉大饼，在挑选猪肉时，用特制的前槽去筋带皮，不肥不瘦的新鲜猪肉，再用温水和碱冲洗干净，用清水浸泡6-10小时，然后切成丁，放入锅中炖。秋季加入茴香，使酱肉更加鲜香浓郁。同时倒入老汤，大火煮开，文火煨。肉熟了，捞出沥干，放在熏锅里晒干，用红糖熏。大蛋糕与肉汤，盐和

调料加入面粉中和成酥软面团，醒面时间较长，擀片抹油，重复擀几次，烙制成饼。其特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，香泽红；大饼色黄清香，里软外酥层次多。 地址：沈河店:沈河区正阳街88号；苏家屯店:沈阳近郊苏家屯区 电话：沈河店: 024-24863731；苏家屯店:024-89106499 杨家吊炉饼店 杨家吊炉饼是1913年由河北人杨玉田到吉林洮南创制，当时立号为杨饼。由于杨家大饼店生意兴隆，经营不断扩大，于1950年来沈。为了改进单一的经营品种又增添了带鸡丝花帽的鸡蛋糕。从此杨家吊炉饼、鸡蛋糕扬名于东北各地。 杨家吊炉饼，用温水和面，水的温度和用盐量随着季节变化而增减。饼片擀好后，上炭炉烤制，上烤下烙，全透出炉。成品形圆面平，呈虎皮色，层次分明，外焦里嫩，清香可口。鸡蛋糕，用肉末、鲜蘑、木耳、海米烹制，添汤勾芡，浇于鸡蛋糕上，呈花帽形，然后将鸡肉撕成细丝置于上端，吃饼佐之，别有风味。卤鲜糕嫩，清香醇厚，再佐以辣椒油、蒜泥食用，更是锦上添花，风味独特。 地址：和平区长兴街2号 电话：024-23244488 马家烧卖馆 马家烧麦，是沈阳特殊风味的回民小吃。早在清嘉庆元年（1796年），由马春开创至今，已有200多年的历史。当时没有门市，只是以手推独轮车来往于热闹街市，边做边卖。由于马家烧麦选料严格，制作精细，口味好，造型美观，所以深受群众欢迎。 马家烧麦的独到之处：用开水烫面，柔软筋道，用大米粉做补面，松散不粘，选用牛的三叉、紫盖、腰窝油等三个部位做馅，鲜嫩醇香。制馅要求严格，须将牛肉剔净筋膜然后剁碎；用清水浸煨，加调料拌匀不搅，呈稀疏状的伤水馅，拢包时不留大缨，形如木鱼，成熟后皮面亮晶，柔软筋道，馅心松散，醇香味好。其外形犹如朵朵含苞待放的牡丹，令人望而生涎。 地址：沈阳市沈河区正阳街24号 电话：024-24845218 宝发园名菜馆 创办于清代宣统元年（公元1909年），河北人国锡璋开办此店，初衷就是面向大众，即所谓"寻常行处"。有四样菜冠绝一时，即熘腰花、熘肝尖、熘黄菜、煎丸子。张学良将军当年曾慕名来此品尝了"四绝菜"，并赞不绝口，从此宝发园名气大振。 熘腰花、熘肝尖、熘黄菜、煎丸子本是极普通的辽菜，四道菜为什么经久不衰，还能冠以"绝菜"呢？秘密都在一个"嫩"字上：熘腰花脆嫩、熘肝尖滑嫩、熘黄菜软嫩、煎丸子焦嫩。另外，选料新鲜、刀口精细、火候恰好、操作迅速，这也是它的四绝。宝发园的四绝菜都有大小盘，人多可点大四绝，人少就点小四绝。 地址：大东区小什字街天源巷1号 电话：024-24316063；24314173 沈阳大清花饺子 大清花饺子由胡家先人（满族正黄旗）始创于清朝乾隆三十八年。在著名的满汉全席菜单中出现的三鲜饺子、鸡馅饺子、满州蒸饺等使胡家先人所创满族饺子由一般的民间食品进入宫廷筵席,登入大雅之堂。 大清花饺子经历代密传仍保持料重、味浓、游润鲜香的满族特色。朴实无华，具有浓重的特点和乡土气息。 还有摄政王、多尔衮曾饮用并命名的胡家老酒,相传1644年清世祖顺治刚进北京时摄政王多尔衮劳累成疾,库雅拉将军献酒于帐前,多尔衮饮后顿觉心旷神怡,方知此酒乃将军佳酿之珍品。多尔衮当即赐名大清花酒,并定为清宫御酒。除了饺子和酒，还有其他很多满族特色风味，以量大食惠著称，还赠送很多小菜。 地址：二经街店:和平区二经街十一纬路128号；三经街店:和平区三经街十一纬路七宝山宾馆旁边；大西路店:沈河区大西路美丽城对面 电话：二经街店: 024-22838599；三经街店: 024-23868749；大西路店: 024-22838967 老山记海城馅饼 是沈阳市传统风味小吃，由毛青山于1920年在辽宁省海城县城(现海城市)创制，毛氏名山，取其山字，立号老山记馅饼店，1939年迁店来沈阳经营。 海城馅饼味道好，与其制作精细是分不开的。用温水和面，选猪、牛肉配成鸳鸯馅，以十余种香料、煮汁煨馅，选时令蔬菜调馅，荤素相配。用鱼翅、海参、大虾、干贝、鸡脯调馅的高档品种，更为鲜美。烙熟的馅饼形圆面黄，鲜香可口，以蒜泥、辣椒油、芥末糊蘸食最好吃。 地址：和平区南五马路131号 电话：024-23238022 小土豆酱菜 沈阳的"小土豆"，从建店至今不过十余年，现已发展成全国有百余家连锁店的大企业。小土豆是东北地区的一种特产，它个头比一般土豆小得多，而土豆的清香和营养价值却比大土豆高得多。用小土豆做酱菜更是东北民间流行的菜点，经济实惠味道鲜美。 "小土豆"董事长刘新当年是燃料公司的工人，干个体后，他利用多种药材自行研究配制出了炖小土豆汁，并加进酱油、五花肉、香菜等进行炖制。"小土豆"这道菜既有东北大碗菜的特色，口感又绝对鲜美于东北大碗菜。后来，刘新以小土豆酱菜为龙头，选用人们日常生活中经常食用的蔬菜为主料，突出色美味浓、咸香适口的特点，利用酱、炖、拌、炒等烹调方法，生产出了五大类150个品种小土豆酱菜系列的品种菜。"小土豆"迷住了吃客，沈阳大街上曾经出现过这样一句口头禅："好吃吃不够，沈阳小土豆。 地址：和平区太原南街327号 电话：024-23511687 西塔大冷面 西塔大冷面属朝鲜族特色风味，是现压冷面，用料为面粉加淀粉和成，现挤现压在沸水中，捞起配上特殊熬制的冷面汤，由个人口味，洒上特制的辣椒粉。冷面刚中有柔，冷面刚中有柔，冷面汤冰凉爽口，冬令时节吃上一碗，凉到心底，暖在心头；夏季来上一碗，除暑解渴。再加上点辣白菜，更是与众不同。 西塔大冷面店每天门庭若市，想享受一碗恐怕要派上一会儿队才能吃上，口味确实不同，值得一试。 地址：市府大路112号朝鲜族百货大楼对面(近西塔)