咸肉菜饭骨头汤

咸肉菜饭骨头汤怎么做好吃

腊肉菜饭骨头汤是一道著名的家常菜。它不仅味道鲜美，让人食欲大增，而且营养价值丰富。因此很受人们的喜爱。其实腊肉菜饭骨头汤的做法很简单，只需要几步就可以完成。1.将大米用清水洗净，放入电饭锅中煮熟。2.腊肉切丁，用水浸泡半小时，捞出沥干水分。3.洋葱和青菜分别切碎备用。4.锅烧热，放入红葱末，炒香，再放入适量猪油。融化后，将腊肉放入锅中翻炒。注意：加腊肉的时候，一定要先加肥肉，再加瘦肉。5.炒熟腊肉后，将蔬菜放入锅中，关火，翻炒几下，让蔬菜已经上了油，保持半熟。6.观察电饭锅里米饭的状态。待米饭的水分基本干透后，将刚刚炒好的腊肉菜拌入米饭中继续煮至熟透待用。7.炒锅加入适量冷水，然后将肉骨头放入锅中，中火烤十分钟左右。去掉肉骨头，用冷水冲洗干净。8.洋葱切段，姜切片备用。9.将洗净的肉骨头放入砂锅中，然后加入适量的冷水和葱姜碎，盖紧锅盖，大火烧开。注意：如果期间出现泡沫，一定要捞出来，以免影响口感。10.加入适量黄豆，少量料酒，转小火，小火炖120分钟左右，再加入适量盐。骨头汤是一道菜，原料主要有扇骨、直骨、尾棘等。可以起到抗衰老的作用。同样，骨头汤也可以有益于青少年的骨骼生长。

咸肉菜饭骨头汤怎么做的

腊肉菜饭骨头汤的做法1(腊肉菜饭)电饭锅在热锅里烧米饭，红葱香，然后加入少许猪油，炒腊肉，先放肥肉，再放瘦肉，最后关菜，炒几下。蔬菜上油过度，但保持半生不熟，直到米饭的水分基本干透。加入腊肉和蔬菜，继续炖，直到腊肉和蔬菜米饭的骨头变软煮熟。把肉骨头煮10分钟。将肉骨头在砂锅中冲洗干净，加入肉骨头、冷水、葱和姜，盖紧，煮沸。期间捞出浮沫，放入黄豆，少许料酒，转小火，焖2小时，加盐调味，撒上葱花。

咸肉菜饭骨头汤如何做

腊肉菜饭骨头汤的做法1(腊肉菜饭)电饭锅在热锅里烧米饭，红葱香，然后加入少许猪油，炒腊肉，先放肥肉，再放瘦肉，最后关菜，炒几下。蔬菜上油过度，但保持半生不熟，直到米饭的水分基本干透。加入腊肉和蔬菜，继续炖，直到腊肉和蔬菜米饭的骨头变软煮熟。把肉骨头煮10分钟。将肉骨头在砂锅中冲洗干净，加入肉骨头、冷水、葱和姜，盖紧，煮沸。期间捞出浮沫，放入黄豆，少许料酒，转小火，焖2小时，加盐调味，撒上葱花。